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企業の昼休みを有効活用！無料料理教室「ランチキャラバン」がオフィスに突撃！

近年、企業におけるワークライフバランスへの関心が高まる中、社員の健康やモチベーション維持のための福利厚生充実が注目されています。そんな中、登場したのが、オフィスにシェフが無料で出張する画期的な料理教室「ランチキャラバン」です。

このプロジェクトは、忙しい女性をサポートしたいという想いから誕生しました。アメリカン・ポーク（米国食肉輸出連合会）とのタイアップにより実現した「ランチキャラバン」は、企業のキッチンを有効活用し、社員向けの1時間完結型の料理教室を開催します。

参加企業にとってのメリット

「ランチキャラバン」は、企業にとって多くのメリットをもたらします。まず、社員の福利厚生の一環として活用できる点です。社員食堂がない企業でも、手軽に社員に質の高い食事を提供できます。さらに、部署を超えた交流の機会を提供し、社員間の親睦を深める場としても機能します。参加企業からは、社員の満足度向上やチームワーク強化にも繋がっているという声も上がっています。

参加社員にとってのメリット

社員にとっても、「ランチキャラバン」は魅力的な取り組みです。昼休み時間を使って、プロのシェフから直接料理を学ぶことができ、栄養バランスのとれた美味しいランチを味わえます。忙しい毎日でも、簡単に作れる時短レシピを習得することで、毎日の献立作りの負担軽減にも繋がります。また、料理を通じて、新たなスキルを身につけることができます。

具体的なレッスン内容

体験レッスンでは、プロのイタリア料理家KEITAシェフによる指導で、アメリカン・ポークを使った料理を3品作ります。アメリカン・ポークの低温ローストをメインに、アレンジメニューとして濃厚ラグーソースパスタや、オレンジとクルミのサラダなどが予定されています。料理経験がない方でも簡単に作れるレシピなので、初心者でも安心して参加できます。

EATALKについて

「ランチキャラバン」を企画・運営するのは、THINK ABOUT EAT代表の里見浩子さん率いるEATALKです。EATALKは、昼休みを活用した1時間完結型の料理教室で、食を通じて地域コミュニティづくりにも貢献しています。企業とのタイアップによる運営で、参加者からのフィードバックを活かし、常に進化を続ける活動を行っています。

アメリカン・ポークの魅力

「ランチキャラバン」で使用されるアメリカン・ポークは、肥沃な大地で育てられた良質な豚肉です。大豆とトウモロコシを食べて育ったアメリカン・ポークは、肉質が柔らかくジューシーで、うまみ成分もたっぷり。徹底したチルド輸送で、アメリカから日本へ届くまでに約2週間かけてじっくり熟成され、食べごろの状態で食卓に並びます。

まとめ

「ランチキャラバン」は、企業と社員、そして食を繋ぐ画期的なプロジェクトです。企業の福利厚生、社員の健康とモチベーション向上、そして地域社会への貢献という、三方良しを実現する取り組みとして注目されています。無料の料理教室なので、この機会にぜひ参加してみてはいかがでしょうか。

参加条件

・キッチンがあり、その周囲に10～15名程度が集まれるスペースがあること
・参加者全員が食事できるスペース（机と椅子）があること
・20～30名程度の社員に声をかけられること（レッスンは複数回に渡って開催）

お問い合わせ

EATALKに関するお問い合わせ：
THINK ABOUT EAT.LLC
東京都千代田区内神田1-15-10-224
代表：里見浩子
TEL：070-6422-6561
MAIL：[email protected]

取材に関するお問い合わせ：
株式会社SUZU PR COMPANY
代表：鈴江恵子
TEL：080-6390-8284
MAIL：[email protected]

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