白浜町と東洋ライスが健康と地域活性化に向けた協定を締結

白浜町と東洋ライスの包括連携協定

和歌山県白浜町と東洋ライス株式会社は、地域活性化を目指す包括連携協定を締結しました。この協定の目的は、町民の健康増進、食育の推進、農業振興、そして災害時の支援を通じて地域の活性化を図ることです。具体的には、白浜町の産米を精米し、栄養価の高い「金芽米」に加工して給食に提供する取り組みが行われます。

協定の内容

この協定によって、白浜町産の米を東洋ライスが提供する高度な精米技術で加工し、2024年4月から町の保育園などで給食に導入します。金芽米は、栄養素を保持した美味しい米で、消化も良好です。また、栄養価が高い米によって町民の健康を促進する狙いがあります。

災害時には、農業振興にもつながる支援が検討されており、今後さらに連携を深めていくことが期待されています。さらに、「米の精」を利用して土壌改良を図り、持続可能な農業を実現する計画も進められています。

金芽米の特徴と利点

金芽米とは、東洋ライス独自の加工によって、栄養が豊富な玄米の特徴を残しながら、美味しさと消化性を兼ね備えています。一般の精米方法よりも、栄養価が高い「亜糊粉層」を残すことで、特有の甘みを引き出すことができます。研究により、継続摂取による健康効果も論文で明らかにされています。これにより、今後も多くの人々に支持されることが期待されています。

白浜町の魅力

白浜町は、紀伊半島の西側に位置する観光地で、日本三古湯の一つ「白浜温泉」が有名です。美しい白良浜や名勝円月島など魅力的な自然景観にあふれています。観光業が盛んな一方で、地域の特産品として梅や花の栽培も行われるなど、農業にも力を入れています。

町全体の面積は200平方キロメートル、住民は約19,358人（2024年1月時点）。近年、「ワーケーション」の聖地ともして注目を集め、自然とビジネス環境の両方を生かした地域活性化に取り組んでいます。

東洋ライス株式会社の概要

東洋ライスは1961年に設立され、和歌山県和歌山市に本社を置く企業です。金芽米や無洗米の製造を行うほか、精米機器の開発・販売も手がけています。持続可能な農業と地域社会との共生を目指し、さまざまな取り組みを行っている企業です。

この協定を通じて、白浜町と東洋ライスのさらなる地域貢献が期待されており、住民の日常生活向上や地域の発展に寄与することが目指されています。

会社情報