#岐阜県 #飛騨市 #鮎 #清流

岐阜県飛騨市「飛騨市鮎イベント2026」を満喫しよう

岐阜県飛騨市では、2026年に連動して「飛騨市鮎イベント2026」が盛大に開催中です。このイベントでは、市内の清流が育んだ鮎を満喫できる様々な体験が用意されています。特に注目なのが、「利き鮎会」で日本一の座を獲得した高原川や、準グランプリの実績を持つ宮川の鮎です。清流の美味しさを直に感じながら、家族や友人と一緒に楽しむことができます。

飛騨市の自然から生まれた絶品の鮎

飛騨市はその93％が森林で構成されており、その大部分は広葉樹によって形成されています。秋に落ちる葉は微生物により豊富な腐葉土となり、冬の雪解け水に多くのミネラルを供給します。この自然の恵みが流れ込むのが、飛騨市が誇る「宮川」と「高原川」です。これらの清流は、豊富なミネラルとコケを食べて育った鮎を、爽やかで風味豊かに成長させます。このように育まれた鮎は、まさに飛騨の夏の風物詩です。

鮎イベントの見どころ

1. もんじろう商店の「高原の鮎塩焼き販売」

• - 出店期間：2026年8月～10月の毎週土曜日 10:00頃～（売り切れ次第終了）
• - 場所：道の駅スカイドーム神岡（飛騨市神岡町夕陽ヶ丘6）
• - 内容：利き鮎会グランプリ受賞の高原川の鮎を使用し、香ばしく炭火で焼き上げた鮎が楽しめます。

2. 室田正氏の「あばれ鮎の塩焼き販売」

• - 出店期間：7月～10月の毎週日曜日 10:30～16:00頃
• - 場所：味処古川（飛騨市古川町壱之町11-3）
• - 内容：鮎釣りのレジェンド、室田正氏自らが焼き上げる絶品の「あばれ鮎の塩焼き」です。

3. ひだ神岡夏まつり納涼花火大会

• - 日時：8月14日（金） 17:00～21:00（予定）
• - 場所：船津座（飛騨市神岡町船津1130-1）
• - 内容：外はパリっと中はふっくらの旬の鮎をどうぞ。

4. まるごと食の市「鮎の食べ比べ」

• - 日時：9月12日（土）・13日（日） 10:00～16:00
• - 場所：飛騨市文化交流センター交流広場（飛騨市古川町若宮2丁目1-63）
• - 内容：高原川と宮川の鮎の塩焼きを販売、味の違いを楽しめます。

5. 鮎香る夏の宴（要予約）

• - 日時：8月29日（土）・10月3日（土） 各回19:00～
• - 場所：居酒屋 忠（飛騨市古川町向町1丁目2-5）
• - 定員 / 料金：各回20名限定 / お一人様 8,800円（税込・ドリンク込み）
• - 内容：飛騨の天然鮎を使用した特別料理コースで、プロの料理人が腕を振るいます。

イベントの楽しみ方

この夏はぜひ、飛騨の絶品鮎を味わいに来てください。家族や友人と共に、清流の音を聞きながら素晴らしい夏のひとときを過ごすことができます。鮎を使用した様々な料理を楽しみ、飛騨の自然の恵みを心ゆくまで味わってみてください。

問い合わせ先

飛騨市役所食のまちづくり推進課（電話：0577-62-9010）
飛騨市の情報は公式ウェブサイト等でチェックしてください。また、食事やイベント内容の詳細は公式のページでご確認いただけます。飛騨で素晴らしい夏のひとときをお過ごしください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 岐阜県 飛騨市 鮎 清流

Wiki3: 岐阜県 飛騨市 鮎 清流