尾道発の新感覚レモンサワー『しまなみ超塩レモンサワー』が再登場！

尾道発の新感覚レモンサワーが夏に再登場

広島県尾道市に拠点を置くクラフトビールメーカー、しまなみブルワリーが、夏季限定商品「しまなみ超塩レモンサワー」を2025年6月11日に再販します。日本のビール文化を牽引してきた松岡風人氏が手掛けるこの商品は、今夏の暑さを乗り切るためにぴったりの飲み物です。

新感覚のレモンサワー

一般的なレモンサワーは、蒸留酒に炭酸水とレモン果汁を加えたシンプルな飲み物ですが、「しまなみ超塩レモンサワー」はプロの醸造技術を駆使した全く異なるアプローチが特徴です。これはクラフトビールの技術を生かした醸造酒で、独特の発酵香と自然な甘みが絶妙に調和しています。

このレモンサワーは、自家製のハードセルツァー（アルコール炭酸水）に新鮮なレモン果汁をたっぷりと加え、最後に瀬戸内海で作られた塩を加えて仕上げられています。しっかりとした酸味と塩味が調和し、特に暑い日には、爽快感を与えてくれる一品です。尾道特産のレモンを使用しており、郷土の風味も楽しめます。

しまなみ超塩レモンサワーパッケージ

どこで購入できるの？

購入はしまなみブルワリーのオンラインショップから可能です。このショップでは、他にも多くの種類のビールが販売されており、楽しむことができます。ぜひ、公式ウェブサイトを訪れてみてください。

しまなみブルワリーオンラインショップ

クラフトビールの魅力

しまなみブルワリーは、職人の技術と厳密な温度管理により、「雑味のないビール本来のうまさ」を追求しています。滑らかに喉を通るビールは、飲んでいるとあっという間に空になってしまうこともしばしばです。

定番商品には、「ストライクピルスナー」と「ファーストラガー」があり、それぞれ独自の特徴を持っています。この2つのビールは、松岡氏の豊富な経験が活かされており、その出来栄えには定評があります。

新たな受賞歴

この度の再販売に先立ち、しまなみブルワリーは「ワールド・ビア・アワード2024」において、複数の金賞を獲得しました。これは、国内でのビールの品質を証明する素晴らしい成果です。ストライクピルスナーはクラシックピルスナー部門で国内最高賞を受賞し、さらに他のビールも金賞に輝きました。

ビール職人・松岡風人について

松岡氏は広島県府中市出身で、東京農業大学の醸造科学を専攻後、有名なビール職人の門下生として修行を重ねました。2021年には自らのブルワリーを設立し、ラガースタイルのクラフトビールを特に得意としています。特に自家製のレモンサワーは多くの人々に愛されており、彼の情熱が反映されたプロダクトとなっています。