関西初上陸！食べログ日本1位の『400℃ PIZZA』が京都にオープン
京都に上陸！400℃ PIZZAの魅力
2025年12月下旬、食べログピッツァ部門で日本一に輝いた『400℃ PIZZA』が関西に初めてオープンします。この新店は、京都・中京区、丸太町界隈に位置し、関西の食文化に新たな風を吹き込みます。
400℃ PIZZAとは？
『400℃ PIZZA』は、2018年に岡山で誕生したピッツェリアで、すでに全国に名を馳せています。特に、岡山本店や神楽坂店は、多くのメディアに取り上げられ、ミシュラン・ビブグルマンの評価を受けるなど、実力派の店です。オープン当初から「どこにでもある素材で、どこにもない体験を」というコンセプトを掲げており、人々に感動をもたらすピッツァを提供しています。
特徴的なピッツァ
400℃ PIZZAの魅力は、独自に開発された高加水生地にあります。これにより、もちもちしながらも軽やかでエアリーな食感を実現。また、従来のピッツェリアとは異なるスタイリッシュで居心地の良い空間も提供しており、ピッツァだけでなく、食事全体にわたり感覚的な体験を大切にしています。
京都オープンの背景
関西初の出店にあたる京都店の開店は、多くの顧客から「関西でも400℃を味わいたい」という声が寄せられたことがきっかけです。京都は歴史と文化の息づく地であり、国内外のフーディにとって魅力的なレストラン文化が根付いています。400℃ PIZZAでは、特別な食材を使用せず、普段の素材から生み出される独自の体験を重視しています。
内装デザインと店舗のこだわり
新たな店舗は、築100年の町屋をリノベーションしたものです。古き良き日本の建築様式を残しつつ、現代のデザインを取り入れた空間設計が特徴です。来訪者は、京都の伝統と現代が融合した特別な雰囲気を楽しむことができます。また、室内は深い緑を基調にデザインされ、落ち着きのある環境が整えられています。
店舗限定メニュー
オープン時には、通常メニューのほかに京都限定メニューが登場する予定です。例えば、看板メニューの一つ「FNT」はミシュランに掲載され、多くのファンを魅了しています。加えて、区域限定の季節メニューや、ブランド初の専属ソムリエによるワインのセレクションも提供予定です。
- - 代表メニューの一部
- DOC（2,900円）
- マルゲリータ（2,200円）
- マリナーラ（2,200円）
これらのピッツァは、400℃ PIZZAの全店舗でも味わえますが、京都店限定のメニューによって、訪れた人々に新たな発見を提供します。
結びに
「400℃ PIZZA KYOTO」は、間もなく関西の食文化に革新をもたらす新しい風となることでしょう。関西圏の皆様、そして京都を訪れる多くの方々に、この特別なピッツァ体験をお届けできる日が待ち遠しいです。公式サイトや公式Instagramで最新情報をチェックして、オープンを心待ちにしましょう！
会社情報
- 会社名
- 株式会社ヨンヒャクド
- 住所
- 東京都新宿区若宮町13-1kif annex 1F
- 電話番号
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