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冬季限定！淡路島の贅沢フグプラン

ラグジュアリーヴィラ「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」は、特別な冬の味覚プランを提供することが決定しました。2024年12月1日から2025年2月28日まで、淡路島のブランド食材「淡路島3年とらふぐ」をふんだんに使用したフルコースを予約受付中です。

淡路島3年とらふぐの魅力

「淡路島3年とらふぐ」は、淡路島特有の厳しい自然環境で育てられ、通常の倍近くの時間をかけてじっくりと養殖されています。このプロセスにより、身は引き締まり、プリプリとした食感が特徴です。日本で特に評価されているこのフグを、多様なスタイルでお楽しみいただけるのが、今回のプランの魅力です。

シェフ監修のフルコース

人気のシェフ、山下春幸氏の監修による本コースは、彼の“新和食”スタイルを基にしています。シェフは、ワールドグルメサミットで2大会連続マスターシェフに選ばれる実績を持ち、自身の技術とセンスを活かした独自の料理を提供しています。

フルコースの内容

フルコースには、以下のメニューが含まれています：

• - 先付：3年とらふぐ皮の和え物、薄造り、から揚げ、白子の薄蒸し
• - メイン：3年とらふぐ鍋
• - 〆：雑炊（新鮮黒トリュフトッピングは有料）
• - デザート：自家製わらび餅

これらの料理は、淡路島の特産品をふんだんに使用し、最高のフグを存分に楽しむことができる内容となっています。特に、トリュフとの組み合わせは、一層の贅沢感を引き立てます。

料金と予約情報

この豪華なプランは、45,980円から提供され、夕朝食付きの料金に税やサービス料も含まれています。この機会にぜひ、仲間や家族と一緒に、淡路島の特別な冬を体験してみてはいかがでしょうか。予約は、公式サイトから行えますが、当日予約も可能です。

こちらから予約ができます

GRAND CHARIOT 北斗七星135°の魅力

「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」は、全23室を持つ贅沢な宿泊施設です。各客室は、繭（コクーン）をイメージしたデザインで、天窓からは朝日や星空を眺めることができます。山下春幸シェフが監修した料理以外にも、全室に檜風呂が設置されており、心も身体も癒される空間を提供しています。

食の宝庫“淡路島”での特別な体験

“御食国”として知られる淡路島の食材にこだわった料理を通じて、自然の恵みを最大限に生かした体験をお届けします。淡路島出身の食材を利用した和食の新たな魅力を、ぜひ体験してください。心温まるおもてなしとともに、特別な冬のひとときをお過ごしいただけます。

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