愛知県のラーメン店「麵屋おく村」が台湾に進出！

台湾初進出！「麵屋おく村」の魅力

2025年4月10日、愛知県名古屋市に本社を置く株式会社海帆が、海外初進出となる店舗「麵屋おく村」を台湾の新北市にオープンします。この新たな試みは、台湾のお客様に日本のラーメン文化を体験していただくための重要なステップです。

「麵屋おく村」オープンに込めた思い

「麵屋おく村」は、台湾の顧客に親しんでもらえるラーメン体験を提供することをコンセプトにしています。日本のラーメン文化の魅力を広めるため、色々な要素を取り入れたこだわりの店舗です。新北市のMRT景安駅から徒歩1分という好立地に配置されており、シンプルで和風の内装が日本の雰囲気を感じさせます。

オープン初日から、台湾の顧客がどのようにこの新しいラーメン店を受け入れるか、大いに期待が寄せられています。

店舗情報

- 店名: 麵屋おく村
- 住所: 台湾新北市中和區景平路367號
- 営業時間: 11:00～15:00、17:00～21:30（ラストオーダーは各終了の30分前）
- 定休日: 毎週火曜日
- 席数: 10席

この店舗は、アットホームで居心地の良さを感じられる空間を重視しています。10席という小規模ながらも、地域密着型の運営を目指しており、顧客との距離感が近いのが特徴です。

自慢のラーメンとメニューの特徴

「麵屋おく村」のラーメンは、鶏と豚を使用した濃厚かつまろやかな白湯スープが自慢です。この白湯スープは、新鮮な野菜とじっくり煮込むことで、あっさりとした味わいながらも深みのある風味を実現しました。幅広い年齢層から支持されることでしょう。

さらに、チャーシューにも特別なこだわりがあります。豚肉の旨味を引き出すため、低温調理を行っており、柔らかさとジューシーさを持ちながら香ばしい仕上がりを実現しました。このチャーシューは、ラーメンとの相性が抜群で、モチモチとした麺との絶妙な絡みを楽しむことができます。

海外展開への意欲

近年、海外における日本食人気の高まりを背景に、海帆は海外市場への進出を計画してまいりました。日本食文化への関心が強い台湾では、ラーメンの需要も高く、当店舗を通じて日本の味とおもてなしを提供し、文化交流の場としても成長させたいと考えています。

今後の展望

株式会社海帆は、今後も日本食の魅力を発信する拠点として、海外展開を計画しています。お客様のニーズに応えられるよう、品質とサービスを更に向上させ、多くの方に愛されるブランドを築いていく所存です。

「麵屋おく村」への期待は高まるばかり。ぜひ足を運んで、ここでしか味わえないラーメン体験を楽しんでください！