京都永楽屋の秋限定「栗ぜんざい」と「栗羊羹」が登場！

秋の味覚が楽しめる京都永楽屋の新作

京都の伝統的な和菓子店「永楽屋」が、季節限定で新しい和菓子をお届けします。11月17日から販売が開始される「栗ぜんざい」と、「栗羊羹」の二品は、秋の訪れを感じさせる絶品のスイーツです。

栗ぜんざい - 自然な甘さと豊かな風味

栗と白玉、そして上品な甘さのあんこの組み合わせが絶妙な「栗ぜんざい」。国産の和栗を丁寧に炊き上げ、ふくよかな甘さとほくほくとした食感を引き出しています。この栗は、永楽屋の職人が自ら選び抜いたもので、口に含むと栗本来の風味が広がります。その風味を引き立てるために、なめらかな白餡と栗ペーストを贅沢に使用しており、和栗の自然な香りと甘さが見事に調和しています。

さらに、この栗ぜんざいには、手作りの白玉が添えられており、もちもちとした食感が心地よいアクセントとなっています。穏やかな秋の風情を感じながら、まったりとしたひとときを楽しむのにぴったりの一品です。販売は11月17日から翌年の2月末まで、価格は2,000円（税込）です。

栗羊羹 - 見た目にも美しい和菓子

もう一つの目玉、栗羊羹は、上質な北海道十勝産の小豆を使用し、裏ごししたあんに半割の栗をあしらった贅沢な一品です。羊羹の上部はつやつやの寒天で仕上げられ、栗の姿と美しい色合いが楽しめます。栗と小豆の組み合わせが絶妙で、豊かな風味を最後まで楽しむことができます。贈り物としても非常に人気の高いこちらの栗羊羹は、9月11日から5月10日まで販売され、価格は980円（税込）です。

永楽屋について

永楽屋は1946年に創業された老舗で、京菓子と京佃煮を主力商品として取り扱っています。一見相反するかに見えるこれらの組み合わせですが、どちらも日本の食文化に欠かせないものであり、特に「茶と米」に合う食材として欠かせない存在です。美しさを追求した寒天菓子「琥珀」や、国産の原木栽培椎茸を使った佃煮「一と口椎茸」など、多彩な商品を展開しています。