兵庫の恵みを味わう特別なディナーイベント、ラ・スイート神戸オーシャンズガーデンで開催

兵庫の宝物を堪能する特別ディナーイベント

2026年11月27日、神戸市で開催される「美食の晩餐〜兵庫五国の恵みを愉しむ秋の饗奏曲」に注目が集まっています。このイベントは、ラ・スイート神戸オーシャンズガーデンの10周年を記念する特別なディナーで、姉妹施設のホテルラ・スイート神戸ハーバーランドの両総料理長が力を合わせて贅沢な料理を提供します。

秋の兵庫の恵みが詰まったコース

今回のディナーは、兵庫県の豊かな自然から得た食材をふんだんに使用。神戸の名物「神戸元気サーモン」や、瀬戸内の鮮魚、地元産の天王山牛、さらには淡路島の新鮮な柑橘類と多彩な地元野菜を取り入れた特別メニューが用意されています。これにより、秋の兵庫の美味しさを五感で感じることができるでしょう。

音楽とペアリングの極み

美食をさらに引き立てるのが、特別に選ばれたペアリングワインです。国際線ファーストクラスでも使われるワイナリーからのワインを始め、ノンアルコールの選択肢も用意され、美食との完璧な組み合わせを楽しむことができます。また、会場ではピアノ、ハープ、フルートの生演奏によって、優雅な雰囲気が醸し出され、心を豊かにするひとときを提供します。

詳細なスケジュールと参加料金

ディナーのスタートは18:30ですが、受付は17:45から行われます。参加料金は25,000円（消費税込、サービス料込）。心ゆくまで美食と音楽を楽しむためには、早めの予約が必須です。また、参加は20歳以上に制限されており、キャンセルポリシーもあるため事前に確認しておくことが賢明です。

シェフプロフィール

この特別なディナーを企画・実施する両総料理長、中村実氏と大山圭介氏は、それぞれのレストランでの経験を持ち寄り、料理に対する情熱を注いでいます。中村氏はフランスでの修業後、名だたるレストランでの経験を経て、2023年からラ・スイート神戸オーシャンズガーデンの総料理長に就任。一方の大山氏は、ミシュラン星付きのレストランでの修業を経て、ホテルラ・スイート神戸ハーバーランドの総料理長を務めています。