健康志向の新食品「テンペスト」がスズキヤ逗子駅前店に登場！

インドネシアに伝わる発酵食品、テンペ。これは400年以上の歴史を持ち、健康に良い食品として知られています。そのテンペを基にして、日本で改良された新しいスーパーフードが「テンペスト」です。この製品は、国産大豆やひよこ豆を使い、ハイビスカスなどの微生物によって特許技術により発酵されています。

テンペストの栄養価と特徴

テンペストは、大豆の持つ栄養を活かしつつ、消化吸収の良さを実現しています。これにより、遊離アミノ酸の量が増加し、栄養豊富な食品として注目されています。ビタミンB群、リノール酸、食物繊維、ミネラル、サポニン、イソフラボンを含むテンペストは、健康や美容にも貢献する食品です。

従来のテンペには独特の味があるため、少し食べにくい印象を持たれがちですが、テンペストはその味や香りにクセが少なく、豆の旨味をしっかり楽しむことができます。このため、味噌汁やパスタの具材、さらには離乳食としても幅広く活用されています。また、環境への配慮から肉の代替品として使用することもできるのが特徴的です。

スズキヤでの催事開催

今回の催事は、湘南地域にあるスズキヤ逗子駅前店にて、8月23日に開催されました。「安全・安心・美味しい」を理念に持つスズキヤと、テンペストの「健康・安全・美味しい」という価値観が合致し、コラボレーションが実現しました。湘南地域では、食に対する関心が高いため、多くのお客様が訪れました。

催事では、お客様から次のような声が寄せられました：

- 従来のテンペよりも食べやすい
- 子供にも勧められる
- おやつとして食べたくなる
- 冷凍保存ができて助かる
- 国産大豆使用で安心

これらの意見からも、テンペストが地域の方々に受け入れられていることが伺えます。

定番商品としての取り扱い決定

今回の催事を通じて、テンペストと関連商品が好評を博し、スズキヤ逗子駅前店での定番商品扱いが決定しました。この决定により、今後はさらに多くの湘南エリアのお客様に、より手軽にテンペストを楽しんでいただけることとなります。健康やスポーツに興味を持つ人々からは、以前から需要があったテンペストですが、今回の取り扱いでその認知度が高まることでしょう。

催事商品の紹介

今回の催事では、テンペストを使用した様々な料理や加工品の試食提供が行われました。具体的には、テンペストそのものや、テンペストカツ、テンペストまんじゅう、美腸麺などがあり、どれも試食によってその美味しさを体験いただけました。

特に、テンペストまんじゅうはしゃれた味付けがされており、カレー風味のものも販売されていました。忙しい日のランチや手軽なおやつとして、活用できるアイテムとして非常に好評でした。

会社概要として、テンペストフーズは、独自技術を用いて発酵食品を製造・販売している企業です。今後も健康を求める人々や地球環境への配慮を持った製品開発に取り組むことでしょう。詳細は公式サイトをご覧ください。

テンペストフーズ公式サイト