子どもたちに魚食の魅力を届ける「ホッケーズ」の取り組み

未来を担う子どもたちのための魚食の提供

近年、魚食が減少する中、SGホールディングスグループの佐川ヒューモニー株式会社が、「ホッケーズ」というサステナブルな魚介商品を通じて、未来を担う子どもたちに魚の魅力を伝える取り組みを実施しています。このプロジェクトは、魚離れが進む若年層に対し、食育を通じた新しい食文化の提案を目指しています。

サステナブルな「ホッケーズ」とは

この「ホッケーズ」は、電子レンジで簡単に調理できる新しい魚料理です。育ち盛りの子どもたちにぴったりで、DHAやEPAなどの必須脂肪酸を効率よく摂取できることが特徴です。料理の手間を減らしつつ、魚の栄養価とおいしさをしっかり保っています。特に、魚に含まれる栄養素は、脳や神経の発達や免疫機能の維持に重要な役割を果たしています。

現代の魚食文化の現状

実際、日本はかつて世界一の魚食国家と言われていましたが、魚の年間消費量は年々減少しているのが現実です。2022年度の調査によると、1人あたりの年間消費量はわずか22kgにも落ち込みました。一方で、肉類の消費量は増加しており、魚から肉類へのシフトが顕著です。

若年層に限って言うと、7～19歳の生鮮魚介類の1日あたりの摂取量は、60歳以上の世代の約半分にとどまっています。このままでは、魚に含まれる栄養素の摂取不足や、日本の伝統的な食文化の継承に悪影響を及ぼす懸念があります。これを踏まえ、SGホールディングスは「ホッケーズ」をこども食堂に寄付することで、子どもたちに魚を食べる機会を提供します。

地域貢献と食育の重要性

寄付された「ホッケーズ」は、地域のこども食堂で振る舞われ、子どもたちが安心して魚料理を楽しむことができる環境を提供します。運営者からは「手軽に魚料理を提供できるのでとても助かる」との声も寄せられ、子どもたちの笑顔が生まれています。

この取り組みを通じて、SGホールディングスは地域社会との結びつきを強化し、持続可能な食文化を育成することを目指しています。また、環境への配慮とともに、今後も食育や地域支援の活動を拡充していく方針です。

まとめ

SGホールディングスの「ホッケーズ」による魚食の推進は、子どもたちの健康と地域の食文化の未来を切り開く一歩です。食育を通じて、次世代に向けた持続可能な社会づくりを進める姿勢は、今後も注目されることでしょう。私たちの未来を担う子どもたちが、もっと魚を食べることができるよう、希望に満ちた取り組みが続くことを期待しています。