JWマリオット・ホテル奈良が贈る特別な5周年記念ディナー

JWマリオット・ホテル奈良 5周年記念10ハンズディナー

奈良県奈良市に位置するJWマリオット・ホテル奈良が、開業5周年を迎え、一夜限りの特別ディナーイベント「10ハンズディナー」を開催します。このイベントは2025年7月21日（月）に日本料理「校倉」にて行われ、奈良を代表する新進気鋭のシェフたちが集結します。

このディナーには、ミシュランガイド奈良で4年連続一つ星を獲得する「五感魚銀」の角谷翔平氏、さらにフランスの星付レストランでの豊富な経験を持つ料理人・久岡寛平氏が参加。他にも、人気の抹茶スイーツ専門店「TREEE’S KYOTO」の木村慎助氏とともに、各シェフがそれぞれの技を駆使した特選メニューを披露します。

スペシャルメニューとペアリング

ディナーは7品のコース構成で、料理ごとに厳選されたワイン、日本酒、あるいはモクテルがペアリングされます。ソムリエが一皿ごとに最適なドリンクを提案し、食文化の豊かさを体験できます。この特別な夜は、単なる食事以上の感動を提供するでしょう。

スケジュールと料金

- 日時：2025年7月21日（月）　18:30〜（18:00開場）
- 会場：日本料理「校倉」（JWマリオット・ホテル奈良 1階）
- 料金：お一人様 31,625円（税・サービス料込）
- 予約：こちらから予約
- 電話：0742-36-5608

この特別なディナーが開催される「校倉」は、奈良の自然豊かな食材を活かし、和のダイニングで上質な料理を提供する場所です。日本古来の美意識と現代的なセンスが共鳴する空間では、四季折々の会席料理や寿司、鉄板焼きなどが楽しめます。

参加シェフの紹介

- 角谷翔平（五感魚銀店主）： 1987年生まれ、奈良県育ち。東京、大阪、和歌山の名店で13年間の修行を経て開業。ミシュランガイド奈良において2022年から4年連続で一つ星を受賞。

- 久岡寛平（LA PIEオーナーシェフ）：奈良出身で、フランスで16年の経験を持つ。独自のフレンチスタイルを融合させ、奈良町に「LA PIE」をオープン。

- 木村慎助（TREEE’S KYOTO抹茶パティシエ）：抹茶スイーツを創造する天才。老舗茶舗や高級ホテルとのコラボであり、注目のスイーツ界のトップランナー。

最後に

JWマリオット・ホテル奈良は、このような特別なイベントを通じて、奈良の食文化を広めるために努力しています。美食の楽しみを心ゆくまで堪能し、一期一会のひとときを大切にするこの夜に、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか。心に残る経験を与えてくれることでしょう。

このイベントに関する詳細情報や予約は、公式ウェブサイトからもご覧いただけます。