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パーク ハイアット 京都の特別なデザート体験

京都の清水寺近くに位置するレストラン「Kominasemako」が、期間限定で提供する『桃のデザートコース』が注目を浴びています。このデザートコースは、パティシエールの駒瀬奈美子氏が手掛け、食と工芸の美を融合した独自の体験を提供します。

期間限定の特別コース

『桃のデザートコース』は、2023年8月1日から8月13日までの限定で、完全予約制の特別なデザートコースです。昼の部と夕の部で各部8名様のみのエクスクルーシブな体験が提供されます。駒瀬氏が目の前でデザートを作り上げていく様子を見ながら、心ゆくまでその味を楽しめる特別な瞬間を体験できます。

コースは、ウェルカムドリンクとして「クリュッグ」のシャンパンが提供され、すべてのデザートはノンアルコールペアリングで楽しむことができます。味だけでなく、視覚や嗅覚も刺激するデザートの数々は、一皿一皿が芸術作品となり、まるで五感を通じての感動のコンサートのようです。

駒瀬奈美子氏のこだわり

「Kominasemako」は東京でのみ体験できる完全紹介制のデザート専門店として名を馳せており、駒瀬氏自身が新しい食文化を表現し続けています。彼女は素材の可能性を最大限に引き出すことで知られ、食材の持つ光と影、その両方に魅力を見出しています。特に「静」と「動」のコントラストを大切にし、新たな息吹をもたらすスイーツの創作は、訪れる客々を惹きつけます。

日本文化との融合

「Kominasemako」のデザートコースは、ただ味を楽しむだけでなく、食や工芸の美しさを通じて日本文化の深さを感じることができます。この夏、京都の静かな空間の中で心を癒し、特別な食体験を通じて時間を忘れるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

特典と宿泊プラン

また、このデザートコースご利用の方には、パーク ハイアット 京都に宿泊すると、オリジナルコンフィチュールと駒瀬奈美子氏の直筆グリーティングレターが贈呈される特典も用意されています。素敵なデザートの思い出を自宅に持ち帰ることができる、ありがたいプランです。

宿泊プランは1泊2日104,000円からで、すべての客室カテゴリーが対象となっています。リラックスした空間で、特別なデザートコースに舌鼓を打ち、最高の贅沢を体験するチャンスとなるでしょう。

モダニスアンドカンパニーの使命

この企画を実現させたのは、「モダニスアンドカンパニー」というアートクリエイティブ集団です。彼らはアートが持つ価値を広げ、社会におけるアートの共生を推進しています。彼らが手掛けるイベントは、どれもが記憶に残る美しさを生み出し、私たちに新たな体験を提供してくれます。

美しい景色とともに、五感で感じるデザートを楽しむ『桃のデザートコース』で、特別な夏の思い出を作ってみませんか？京都の静かな環境で、至福の時を過ごすことができる、そんな贅沢な体験が待っています。

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