植物工場野菜「きらきらベジ」が大阪の焼肉ビジネスフェアに出展！

日本山村硝子株式会社が、2025年11月26日と27日の2日間にわたり、大阪で開催される「第14回ミートフードショー～焼肉ビジネスフェア2025」にて、新しい植物工場野菜「きらきらベジ」を展示します。このイベントは、焼肉業界だけでなく、肉料理を提供する全ての外食業界を対象にした大規模な専門展示会です。

当社ブースでは、グループ会社の山村ＪＲ貨物きらベジステーション株式会社が生産する新鮮な葉物野菜の中でも注目の「きらきらベジ」シリーズを披露し、試食も実施する予定です。展示される野菜には、スーパーフードとして知られるケールだけでなく、クレソンやホワイトセロリ、春菊、水菜などが含まれており、それぞれの栄養や特長を紹介します。

「きらきらベジ」は、健康を意識した高栄養野菜を提供することを目的としたブランドであり、特に気候変動の影響で供給が不安定な葉物野菜に焦点を当てています。当社独自の栽培技術により、特定の栄養価を強化した機能性表示食品も展開しており、持続可能な生産方法（サステイナブルな農業）を採用することで、品質、量、価格の安定を保証しています。

出展概要としては、以下のようになります。

- イベント名: 第14回～ミートフードショー～焼肉ビジネスフェア2025in 大阪
- 日時: 2025年11月26日（水）〜27日（木）10:00〜17:00
- 場所: インテックス大阪 6号館B（ブース番号：OH-17）
- 出展商品: 植物工場で栽培された葉物野菜「きらきらベジ」シリーズ

また、当社は、物流課題の解決にも力を入れています。サプライチェーン全体で品質保持が徹底され、長距離輸送でも安定した品質を保つことが可能です。このような取り組みが、消費者にとっての価値を高め、より安全で美味しい野菜を提供することに繋がります。

未来の食卓を彩る「きらきらベジ」は、ぜひこの機会にご覧いただき、試食を通してその魅力を体験してみてください。生活習慣病予防や健康的な食生活をサポートする本ブランドの進化を感じていただけることでしょう。

詳細やお問い合わせは、日本山村硝子株式会社の植物事業部まで。公式サイトやSNSもチェックして、多彩な製品情報や最新情報をゲットしてください。