京都背脂醤油ラーメン〈麺屋EDITION〉が草津に初上陸！新メニューも注目

京都ラーメンの新星、草津に登場！

滋賀県草津市に、京都で話題沸騰中のラーメン店「麺屋EDITION」が2024年10月11日(金)にオープンします。本店は京都七条駅の近くで、オープンからわずか4ヶ月で30,000人以上の訪問者をもって話題のラーメン店が新たに滋賀に根付くことになります。

先行イベントでラーメンを無料提供

新店舗のオープンを記念して、10月10日(木)には先着100名を対象に無料ラーメンの先行レセプションイベントが行われます。このイベントは18時から整理券を配布し、早い者勝ちとなります。京都本店で行った際には、開店1時間前には整理券が完売するほどの人気を誇ったため、今回は早めの訪問が推奨されます。

京都の伝統を生かした背脂醤油ラーメン

麺屋EDITIONが誇るメインメニューは、京都ラーメンの代表的なスタイル「背脂醤油ラーメン」です。京都の老舗製麺所「近藤製麺」の特製麺と、秘伝の醤油を使用しており、スープはこってり感とあっさり感が絶妙に調和しています。さらに、地元農家から毎朝仕入れる新鮮な「九条ネギ」や、京都ブランド豚「京丹波高原豚」のチャーシューがトッピングされていて、味わい深い一杯に仕上げられています。