新たな魅力満載のインタビュー動画
株式会社プリズムが提供するビール専門の情報サイト「BEERTIFUL MAP」と動画チャンネル「BEERTIFUL CHANNEL」から、最新のインタビュー動画『月と太陽BREWING ~北海道をクラフトビール王国へ~』が公開されました。この動画は、クラフトビール愛好家にはもちろん、これからビール醸造を志す人々にとっても貴重な情報源となることでしょう。
インタビューの背景と目的
このインタビューシリーズは、ビールの醸造家たちの思いやストーリーにスポットを当てることを目的としています。「背景にあるストーリーを知るほどビールはもっと美味しくなる!」を合言葉に、ビールの楽しみ方を広げ、愛好者に新たな発見を提供します。
醸造家・森谷 祐至へのインタビュー
今回は「月と太陽BREWING」の代表であり醸造長の森谷 祐至さんにお話を伺いました。「月と太陽BREWING」は北海道札幌に位置し、クラフトビールの醸造工場と直営飲食店を展開しています。創業時は醸造所を併設したブルーパブスタイルで、現在は専用工場を稼働し、その名の通りクラフトビールの製造に邁進しています。
森谷醸造長は、創業からの苦労や成功の秘訣を語り、日夜「北海道をクラフトビール王国へ」とのスローガンのもとに業務を通して多くの人たちに美味しいビールを届ける努力を明かしました。ロゴに込められた思いも紹介されており、醸造家としての情熱や地域への愛情が感じられます。
ビール作りの背景が与える影響
インタビューではビール作りの手法だけでなく、森谷さんの哲学やビールへの情熱も語られています。クラフトビールのバックグラウンドを知ることで、飲用者はより深い味わいを感じられるはずです。森谷さんの話からは、飲み手を楽しませる工夫や、これから醸造家を目指す人たちにとってのヒントが多く得られることでしょう。
動画の視聴と問い合わせ
この貴重なインタビュー動画は、YouTube「BEERTIFUL CHANNEL」や「BEERTIFUL MAP」で視聴可能です。醸造家のストーリーを通じて、あなたも素晴らしいクラフトビールの世界を探求してみませんか?
店舗の紹介と情報
「月と太陽BREWING」は札幌市内に2店舗を運営し、各店で異なる魅力を持つ自家醸造のクラフトビールを提供しています。
1.
白石工場
住所:北海道札幌市白石区本通4丁目南3-7
2.
本店
住所:北海道札幌市中央区南3条東1丁目3番地
3.
miredo店
住所:北海道札幌市中央区北3条西3丁目1-1
クラフトビールの魅力を追求する「月と太陽BREWING」を訪れ、素晴らしい体験をしてみてはいかがでしょうか。
まとめ
ビールに対する愛情と探求心が溢れたこのインタビュー動画は、ビールを楽しむ全ての人にとって必見の内容となっています。ぜひ、ビールの魅力を再発見し、より深い味わいを楽しんでください。