フランス発ビスケット専門店が渋谷と羽田空港に新オープン！

フランス・パリ発のビスケット専門店、ついに日本上陸！

フランス・パリで誕生したビスケット専門店「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」が、東京の中心地である渋谷スクランブルスクエアと羽田空港に新店をオープンします。渋谷店は2025年5月30日、羽田空港店は同年6月18日オープン予定です。

このビスケット専門店は、世界的に著名なシェフであるアラン・デュカスが2022年にパリで開業したもので、日本では2024年に東京・日本橋に続く店舗となります。アラン・デュカスは、素材を大切にし、料理人としての感性を活かした「ビスキュイ・キュイジネ」という新たなビスケットを追求。工房で手作りされるこれらのビスケットは、シンプルながらも深い味わいを体験できるものです。

店舗情報と限定商品

「ル・ビスキュイ・アラン・デュカス」のブティック店舗は、パリ本店さながらの魅力的な内装で、訪れた人々をその世界観へいざなっています。そこで楽しめるのが、アラン・デュカスオリジナルのビスケットです。特に注目したいのが、日本初のビスケット「カレ・ピュール・ブール・オリジンノワール＆オ・レ」。これは、アラン自身の思い出をもとにした、バターの濃厚な風味とショコラの甘みが融合した一品です。これに加え、渋谷店限定のソフトクリームも登場し、ビスケットの楽しみ方がさらに広がります。

限定商品の詳細

- カレ・ピュール・ブール・オリジンノワール＆オ・レ

価格: ¥4,104
内容: 75%カカオのノワールショコラと45%カカオのオ・レショコラを使用したビスケット。

- ソフトクリームショコラ＆ビスキュイ

価格: ¥1,100
内容: バター風味のビスケットとショコラソフトクリームのミックス。

- ソフトクリームピュール・ブール

価格: ¥1,100
内容: バターの風味豊かなビスケットのソフトクリーム。

羽田空港では、旅行のお供にぴったりな「ビスキュイ・エグザ」の詰め合わせも。旅行を充実させるための手土産としても人気が予想されます。

アラン・デュカスのこだわり

アラン・デュカスは、厳選された素材を使い、各ビスケットの特長を最大限に引き出すレシピで知られています。彼のビスケットは、サクサクとした食感と風味のバリエーションを楽しませてくれる工芸品のような存在です。さらに、自身のブランド「ル・ショコラ・アラン・デュカス」とのコラボレーションによって、ビスケットにショコラを添えた商品も展開しています。