2025大阪・関西万博で世界に発信する日本のうどん文化

世界に発信される日本のうどん文化

2025年5月13日から8月12日まで、株式会社グルメ杵屋が主催する「うどん打ち教室」が、大阪・関西万博のORA外食パビリオン「宴～UTAGE～」で開催されます。このイベントは、日本の伝統的な和食文化を体験する絶好の機会となるでしょう。

うどん打ち教室の概要

この「うどん打ち教室」では、参加者が自分でうどんを打ち、出来立てのうどんを味わうことができます。講師は、長年の経験を持つ専門家で、日本の食文化の魅力を直接教えてくれることが大きな魅力です。特に、大阪は「天下の台所」として知られる食文化の中心地であり、参加者にとっては、ただの料理教室以上の意味があります。

正確な日時は、2024年11月22日（金）と11月29日（金）には、報道・メディア関係者向けの事前体験教室が行われ、特典として無料で参加できます。

実績と信頼

グルメ杵屋は1967年に設立されて以来、レストラン事業を中心に成長しており、特にうどん業態においては日本初のうどんチェーン店を展開してきました。うどん教室は、子どもから大人まで対象としており、食育活動にも力を入れています。今年度からは、大阪府教育庁や堺市教育委員会とも連携し、食育支援を目的としたプログラムも実施しています。

万博での特別な体験

「いのち輝く未来社会のデザイン」というテーマのもと、今回の万博は、国内外の来場者による数々の体験が予定されています。グルメ杵屋の「うどん打ち教室」はその一環であり、日本の伝統文化を学ぶと同時に、世界に発信することを目指しています。

参加者は、実際に手を動かしながら和の心に触れ、自らの手で作ったうどんを味わうことができます。この体験を通じて、次世代のファンを育成し、日本の食文化への理解を深めてもらうことが期待されています。