アメリカ南部の味！手軽に楽しむBBQプルドポークの魅力

新登場！BBQプルドポーククラシックの魅力

ハインツでは、新たに「BBQプルドポーククラシック」を3月1日に発売し、日本国内でのBBQ文化を一層盛り上げています。この商品は、アメリカ南部の伝統料理である「プルドポーク」を進化させたもので、ハンバーガーやサンドイッチの具材として、またはご飯やポテトのトッピングとしても楽しむことができます。手間のかかるBBQメニューも、この商品を解凍するだけで簡単に提供でき、本格的な味わいを体験できます。

プルドポークとは？

プルドポークは、アメリカ南部に由来する料理で、BBQ祭りやホームパーティーでは欠かせない一品です。「プル」という言葉は「むしる」という意味で、大きな塊の豚肉をゆっくりと低温で調理し、10時間以上かけて柔らかく仕上げます。この工程により、肉はほろほろと崩れるような食感になり、旨味が凝縮されます。加熱後はフォークで裂いて、BBQソースやコールスローとともにバンズにはさむのが一般的です。

日本でのトレンド拡大

2019年にハインツが冷凍の調理済みプルドポークのテスト販売を開始して以来、徐々に日本国内の飲食店でも取り入れられるようになりました。2020年にはプルドポークが飲食店のトレンドメニューに選ばれ、多くのメディアでも取り上げられ、その後の全国発売へとつながりました。

新商品「BBQプルドポーククラシック」の特徴

今回の新商品「BBQプルドポーククラシック」は、独自のバーボン風味のBBQソースが特徴です。ハインツのクラシックBBQソースを基にし、リーペリンソースとケイジャン風味のスパイスを加えた本格的なソースで、アメリカで人気の味わいを再現しています。ハンバーガーに挟んでも存在感があり、様々なアレンジメニューに対応できるのが大きな魅力です。