山形県白鷹町「ひがしだんごや」が復活！納豆餅の魅力とは

山形県白鷹町「ひがしだんごや」復活の背景

2026年4月5日、山形県白鷹町に「ひがしだんごや」が誕生しました。この店は、かつて地域に深く愛され、2012年に惜しまれつつも閉店した「東もち屋」が、14年ぶりに復活を果たしたものです。オープンからわずか2ヶ月で、看板商品である「焼き団子」が販売数20,000本を突破し、地元の人々からの熱い支持を受けています。

代表の東絵梨香さんは、祖父から母へ受け継がれたこの伝統を、「家族や次世代に伝えたい」という思いから再スタートを決意したと言います。これにより、地域のシニア層からその孫世代まで、3世代で来店する客層が生まれているのが特徴です。また、店舗販売に加え、直売所での卸売も売れ行き好調。多様な年齢層のお客様が、復活した東もち屋の味を楽しんでいます。

新商品の『納豆餅』の登場

この度、オープン以来の要望に応じて、待望の新商品『納豆餅』が登場しました。6月11日からの販売で、地元のもち米と白鷹町の老舗「白鷹納豆」を100%使用した、地域に根ざした逸品です。

『納豆餅』は、つきたてのお餅の甘みと大粒納豆の旨みが絶妙に絡まり、その味わいは地域の素材を存分に堪能できるものとなっています。これまでのだんご同様、地域の食文化を受け継ぐ重要な商品として認識されており、地元の名物としての地位を確立していくことでしょう。

商品詳細

- 商品名：納豆餅
- 店頭価格：1パック500円（税込）
- 発売開始日：2026年6月11日

※直売所などでは販売価格が異なる可能性があります。

地域とのつながりと集客戦略

「ひがしだんごや」では、店舗でのイートインやテイクアウト販売の他、直売所「どりいむ農園」や「銀舎利いなほ」（マックスバリュ白鷹店内）でも『納豆餅』を展開中です。これにより、地域の人々にとってより身近な存在になり、手軽に楽しめる名物として成長することを目指しています。

また、他の餅メニューについても、準備が整い次第公式Instagramで発信しています。インスタグラムでは、店舗の情報や新商品の案内が行われており、地域の活性化にも寄与しています。