長崎産「華漣」を堪能！レッドロブスターでの秋の味覚

長崎のブランド牡蠣「華漣」を堪能

今年の秋、アメリカ発のシーフードレストラン「レッドロブスター」が新たなメニューとして長崎県小長井産のブランド牡蠣「華漣（かれん）」を登場させます。2024年11月6日から、全国の19店舗で数量限定で販売を開始します。これにより、牡蠣好きにとってはたまらない季節がやってきます。

「華漣（かれん）」のプロフィール

「華漣」は長崎県小長井市で生産されているブランド牡蠣で、2012年には「かき日本一決定戦」で初代王者に輝いた実績を誇ります。名前の由来は、浜辺に咲く可憐な小さな花にちなんで付けられました。小長井産の牡蠣は品質が高いことで有名ですが、その中でも特別な存在の「華漣」は、美しい黄金色の殻を持ち、肉厚でプリッとした食感と風味豊かなクリーミーさが特徴です。

美味しさの秘密

「華漣」は有明海の奥に位置する諫早湾で育てられており、豊かな潮の干満差と栄養豊富な環境が育成に貢献しています。特に「シングルシード方式」という手間のかかる養殖方法を採用しており、一つ一つの牡蠣を丁寧に育てることで、美しい外観と身詰まりの良さを実現しています。また、この方法によって凝縮された旨味が生まれ、他の牡蠣とひと味違う美味しさを感じられます。

メニューのご紹介

今回の販売では、「華漣（かれん）」を単品で楽しむことができるだけでなく、国産のCOLDオイスターとの食べ比べセットも用意されています。こちらの食べ比べセットは、長崎県小長井産の「華漣」と、レッドロブスターで常時提供されている国産COLDオイスターの2種類を楽しむことができるお得なメニューです。価格は1,090円（税込1,199円）となっており、牡蠣好きには嬉しい一品です。

- COLDオイスター食べ比べセット: 1,090円（税込1,199円）

- 長崎県小長井産COLDオイスター「華漣」: 1ピース 690円（税込759円）
- 食べ比べセット: 長崎県小長井産の「華漣」と国産COLDオイスターを各1ピースずつ盛り合わせた内容。

注意事項

なお、今回の「華漣」のメニューは数量限定となっており、特に人気が予想されるため、在庫が無くなり次第終了する可能性がありますので、早めの訪問をおすすめします。また、舞浜イクスピアリ店とハウステンボス店ではお取り扱いがないため、事前に店舗を確認してください。

結び

この秋、ぜひレッドロブスターで「華漣」の絶品牡蠣を味わい、その実力を体感してみてはいかがでしょうか。他ではなかなか味わえないこの貴重な一品は、牡蠣好きにとって見逃せないチャンスです。ぜひお近くの店舗でご賞味ください。

最新情報はレッドロブスタージャパンの公式SNSやウェブサイトでも随時配信されているので、興味のある方はぜひチェックしてみてください。