冬の味覚と絶景を堪能できるホテルニューグランドの特別ランチ

ホテルニューグランドの冬の味覚ランチコース

横浜の名門ホテル、ホテルニューグランドでは、2027年1月12日から2月28日まで、特別なランチコース「冬の味覚が織りなす美食のひととき」を提供します。冬に旬を迎える食材を用い、シェフが心を込めて作り上げたこのコースは、味覚だけでなく、視覚も楽しませてくれることでしょう。

冬の食材を活かしたメニュー

このランチコースは、タスマニアサーモンを使用した前菜から始まります。このサーモンは、この季節にさらに旨味を増しており、その味わいが際立つ一品です。続くスープは寒さが深まる冬にぴったりな、聖護院かぶのクリームスープ。温かく滑らかなスープに、さっぱりとした柚子の香りがアクセントとなり、心も体も温めてくれます。

メインディッシュは、フランスの伝統的な煮込み料理「ブランケット・ド・ヴォー（仔牛肉のクリーム煮）」を含む4種類の中から選べます。フランス料理の技術を活かした一皿は、それぞれの食材が持つ旨味を引き立てる工夫が施されています。

絶景を堪能する特別な空間

ランチを楽しむ場所は、ホテルニューグランドのパノラミックレストランル・ノルマンディ。このレストランは、実在したフランスの豪華客船「ノルマンディー号」をイメージして作られた、独特の雰囲気を醸し出しています。店内から望む風景は特に冬晴れの日には格別で、澄んだ空気の中で横浜の美しい港やベイブリッジ、みなとみらいの景色を一望できます。

冬の昼下がりに、青い海と空に包まれた特別な気分を味わいながら、ゆったりとした時間を過ごせるのは、まさにこのランチコースの魅力です。心も体も温まるひとときをお過ごしください。

料金と提供概要

「冬の味覚が織りなす美食のひととき」は、2027年1月12日（火）から2月28日（日）まで、毎日11：45から15：30まで提供されます（ラストオーダーは14：30）。価格は、メインディッシュを選ぶコースが9,000円から、フルコースは13,000円からとなっており、全て税金・サービス料込みです。