味の民芸、創業50周年記念で懐かしメニューコンテストを開催！

味の民芸、50周年記念に懐かしメニューを復刻

日本の和食レストラン「味の民芸」が、創業50周年を迎えたことを記念して、特別なイベント「懐かしメニューコンテスト」を開催します。このコンテストは、古くからの人気メニューを復刻させるために、全国の店舗で実施されるもので、参加者は自身の好きなメニューを投票することができます026年11月2日から30日までの期間中、味の民芸が展開する50店舗で行われます。

コンテストの概要

「懐かしメニューコンテスト」は、過去のメニューの中で「もう一度食べたい！」と思うアイテムを投票形式で募るものです。投票によって選ばれたメニューは、2027年に「復刻メニュー」として提供される予定です。さらに、ご投票いただいた方には、「ドリンク1杯サービスクーポン」が進呈される嬉しい特典も用意されています。

投票方法

参加方法は簡単です。各店舗にて、春夏メニューと秋冬メニューからそれぞれお好きな品を選んで投票できます。WEB投票は店舗内のポスターやテーブルPOPに掲載された二次元コードからアクセスすることができ、専用の投票用紙に記入して投票することも可能です。投票は来店ごとに1人1回までなので、ぜひお好きなメニューにご投票ください。

投票期間と発表

本コンテストは、2026年11月2日から11月30日まで実施され、結果は2027年1月下旬に公式HPや店内で発表される予定です。

取り扱いメニュー

懐かしい味わいのメニューとして、春夏には以下の品々が候補に挙がっています。

- 冷やし天おろしうどん
- 冷やしごまだれうどん
- 温もり醤うどん
- ふかひれスープうどん
- 和風あんかけうどん
- 春キャベツのあさりうどん

秋冬には、以下のメニューが用意されています。

- 蒸し牡蠣のちゃんぽんうどん
- うどん雑炊
- けんちん鍋うどん
- 豆鼓味噌鍋うどん
- 民芸すきうどん
- 鴨セイロ（土鍋仕立て）

手延べ製法の秘密

味の民芸のメニューの特徴である手延べうどんは、特に手間暇かけられた製法で作られています。小麦粉に水と塩を加えて練った生地を、30時間以上かけて一本一本延ばすことによって、ツルツルとした食感と、弾力のあるコシのあるうどんに仕上げられます。この製法により、全国的に評価の高い味を生み出しています。

サステナビリティへの取り組み

また、味の民芸は国連 WFP のレッドカップキャンペーンに参加しており、売上の一部を国連に寄付することで世界の子どもたちへの学校給食支援を行っています。このような活動も支持される理由の一つです。

50周年を迎え、一層魅力を増す「味の民芸」。この機会にぜひ、自分の思い出の味を振り返り、投票に参加してみてはいかがでしょうか。

公式サイトやSNSでも最新情報が発信されていますので、そちらもぜひチェックしてみてください。