シェリー樽の芳香に包まれる新感覚シングルモルトの登場！

シェリー樽が生む新たなウイスキー体験

鹿児島・日置市にある嘉之助蒸溜所から、11月21日、新たなシングルモルト「嘉之助シングルモルト SHERRY CASKS VATTED」が数量限定で発売されます。この商品は、同社のフラッグシップ「シングルモルト嘉之助」の新しい表現として登場するもので、シェリー樽を使った独特の香りと味わいが特徴です。

落ち着いた深みを持つシェリー樽

このシングルモルトは、スペイン産のオロロソとクリームシェリーの2種類のシェリー樽で熟成された原酒が中心となっており、それにアメリカンホワイトオークの新樽原酒を加えることで、より豊かな香りを生み出しています。グラスを近づけると感じるダークチェリーや、パウンドケーキの甘い芳香が印象的です。

口に含むとやさしく広がる果実味と、鹿児島の美しい夕日を思わせるトロピカルな余韻が、心を落ち着かせながら楽しむことができる仕上がりです。この新しいシングルモルトは、先に登場した「嘉之助シングルモルト KAGOSHIMA EXCLUSIVE」や「嘉之助シングルモルト PEATED」に次ぐ、さらなる進化を遂げた一品です。

こだわりの醸造技術が生む絶妙なバランス

ウイスキー造りにおいて、KANOSUKEは1957年に日本初の樽貯蔵焼酎「メローコヅル」を生み出して以来、独自の技術を磨き続けてきました。この新作もその精神を受け継いでおり、シェリー樽のフルーティーな甘さと焼酎リチャー樽のスパイス香が見事に融合しています。この絶妙なバランスは、特にフェスティブシーズンにぴったりで、皆で囲むパウンドケーキのような楽しみを与えてくれます。

開放的な気分を高めるトロピカルな余韻

テイスティングでは、色は美しいべっこう色をしています。香りはダークチェリー、バニラ、ニッキ、ラズベリーが調和し、口当たりは優しめのレーズンやダークチョコ、クローブ、さらにはライチを思わせるフルーツ感が特徴です。そして口の中で広がる余韻は、マンゴスチンやオーキーなほろ苦さがしっかりと残ります。このように、シェリー樽の持つ濃密さとKANOSUKEの品質が絡み合い、新しいウイスキーの楽しみを提供しています。

KANOSUKEの未来を支える原点

KANOSUKEのブランドとしての根幹には、140年の歴史を背負った焼酎造りがあります。この地で育まれた風味や、桜島の煙を感じる潮風がもたらす気候が、ウイスキーに独自の個性を与えています。この新作もその影響を強く受けており、まさに鹿児島の地から生まれた自信作と言えるでしょう。

新たに登場する「嘉之助シングルモルト SHERRY CASKS VATTED」をぜひ味わって、KANOSUKEが贈る新しいウイスキーの世界を体験してください。エレガントで豊かな香りと味わいが、特別な時間を演出してくれることでしょう。