地元の恵みをお届け！伊豆産みかんと梅の飲むゼリー新登場

地元の自然が生んだイノベーション

株式会社温まる合間にが静岡県の伊豆地域で新たに開発した飲むゼリーが、2026年2月より発売されます。爽やかな伊豆産の「みかん」と完熟の「梅」を贅沢に使用したこのゼリーは、地産地消を実現するための一環として今後の観光シーズンにもぴったりです。

地元の農産物の魅力を最大限に引き出した製品

伊豆半島は、その温暖な気候を生かして様々な果物が栽培されています。特に品質の高い柑橘類や梅が多く生産されており、これらの果物の魅力を引き出すために、株式会社温まる合間には果物を使用した加工食品の開発に力を入れています。今回のゼリーは、特にみかんと梅に焦点を当てています。

手間をかけたレシピの開発

このゼリーの特長は、香料や着色料、ゲル化剤を一切使用せず、寒天とこんにゃく粉のみで製造されています。一般的にはゼリーづくりにゲル化剤を使うことが多いですが、自然な果物の香りと栄養、食感を大切にするために社内で約1年をかけた試行錯誤の末に完成しました。果汁や寒天・こんにゃく粉を煮込む温度やタイミングの調整が最大の課題だったといいます。

みかんゼリーと完熟梅ゼリーの魅力

伊豆産みかんゼリー

今回のゼリーには、見た目の理由から評価されにくかった加工用の伊豆産みかんを使用。このみかんの果汁を使い、北海道産のビートグラニュー糖と合わせ、寒天とこんにゃく粉でまとめ上げることで、果実本来の風味を考慮した仕上がりになっています。自然な香りと優しい甘みがマッチした、このゼリーはお子様から高齢者まで楽しむことができます。

完熟梅ゼリー

樹上で完熟した梅を使ったこのゼリーは、豊かな香りとフルーティーな甘みが特長です。傷みやすく青果で流通しづらいこの梅をペーストにして、やさしいデザート感を楽しめるように仕立てています。梅の新しい側面を引き出した、美味しさを堪能できる商品です。

商品概要

- みかんゼリー 150g: 内容量は150gで、原材料は伊豆産の温州みかん果汁と北海道産の砂糖、寒天、こんにゃく粉を使用。希望小売価格は388円（税込）。
- 完熟梅ゼリー 150g: 内容量は150gで、使用される梅は伊豆産で、同様に北海道産の砂糖、寒天、こんにゃく粉が含まれています。こちらも価格は388円（税込）。

これらの製品は現在、いずちゅう伊東駅店や伊豆中ぐらんぱるぽーと店などで購入でき、今後も静岡県内各所で販売を拡大していく予定です。

さらなる展開

今後は、伊豆産のゆずを使った「ゆずゼリー」や甘夏を使用した「甘夏ゼリー」も登場予定です。春から夏にかけての販売を見込んでおり、今から楽しみですね。

温まる合間にの志

温まる合間には、地元の農業の魅力とともに、持続可能な製品作りに取り組む食品メーカーです。地元農家との連携を強めながら、素材の特性を生かしたシンプルな無添加商品を大切にしています。地域の魅力を伝えることを通じて、より多くの方に伊豆・湘南地域の素晴らしさを感じていただける製品を届けられるよう、日々努力しています。