阪神梅田本店で味わう！「中華そば SANYO」の煮干しそば2日間限定登場

いりこの魅力を堪能する特別イベント

阪神梅田本店では、2024年4月9日（水）から14日（月）まで、「いりこのおっちゃんと仲間たちの食と道具のマーケット」が開催されます。このイベントの目玉として、熊本の「中華そば SANYO」から煮干しそばが登場します。期間限定のこの一杯、ぜひ味わってみたいですね。

「やまくに」のいりこの愛

参加店舗の一つである「やまくに」は、明治20年に創業された香川県のいりこ屋です。この店では、家族で手作業で行ういりこ作りが魅力。獲れたてのカタクチイワシを厳選し、滑らかな「銀付いりこ」のみを選び抜いています。こだわりの手作業で仕上げられた、口あたりがなめらかで、出汁取りにも最適なこのいりこは、食材としての美味しさが魅力です。

イベントで味わえる多彩なメニュー

イベント期間中に提供されるメニューには、いりこうどんやいりこ定食、そして注目の煮干しそばがあります。いりこうどんは大羽いりこを使用し、讃岐うどんの強いコシとのバランスが絶妙です。この他にもいりこの風味を活かしたさまざまな料理が提供されるほか、出汁をふんだんに利用したいりこ定食も楽しめます。

また、4月11日（金）・12日（土）には、いりこを贅沢に使用した煮干しそばが楽しめます。旨みが詰まったスープに、もちもちの麺が絡むこの贅沢な一杯は、いりこの最高峰とも言われる「銀付いりこ」を使用。お醤油の香りとともに、豊かな旨みが口いっぱいに広がります。

限定商品の数々

このイベントでは、いりこだけでなく、器や食用品なども販売されます。土から生まれた器たちは、日々の生活に寄り添うデザインで、個性的なものが揃うそう。多様な作家による製品が並び、どれもが心を豊かにしてくれるアイテムです。

特に印象的なのは、自然素材を使用した商品たち。木の器や工具、調理器具など、その全てが手作りで、使う人のことを考えた丁寧な仕事が感じられます。料理好きにはたまらない選りすぐりの道具たちが、生活を彩ります。

いりこ愛が溢れるイベント

さらに、イベント期間中は、ポッドキャストの公開収録も行われ、いりこの魅力や使用方法について語り合う場も設けられています。おっちゃんの愛情深いストーリーを聞いて、いりこの新たな魅力を発見するまたとないチャンスです。参加者が気軽に楽しめる企画が盛りだくさん。

この魅力的なイベントに足を運んで、いりこの味わいやその文化を存分に感じてください。美味しい料理に出会えるだけでなく、心のつながりも感じることができる、かけがえのない体験が待っています。いりこの魅力がぎっしり詰まったこの期間、ぜひ足を運びましょう。