Z世代が感じるフードロスと生活費のジレンマについて

Z世代が直面するフードロスと生活費の問題

最近の調査によると、Z世代の約6割が生活費が厳しいと感じ、その多くが食費の削減を選んでいることが明らかになりました。これは、経済的な不安が強まる中、彼らが日々の生活をどのように乗り切ろうとしているのかを示しています。特に自炊の取り組みが進む中で、意外にも食品ロスが発生している点が注目されています。

経済的プレッシャーと食費の優先順位

生活費についての調査では、Z世代の61.3%が「生活費が苦しい」と回答しました。「非常に感じている」が26.3%、「少し感じている」が35.0%と、多くが経済的プレッシャーに直面している様子が見受けられます。特に一人暮らしを始めた若者にとって、家賃や光熱費に加え、日々の食費をどう管理するかが大きな課題となっています。

今の時代、物価が高騰し、Z世代の生活にも影響を及ぼしています。そのため、食費が削減するターゲットになっているのです。

自炊の実態と食品ロス

調査では、約70%のZ世代が週1回以上自炊を行っていることが明らかになりました。ただし、一人暮らしの割合が高い中で、食品を使い切れずに余らせてしまうという問題も浮かび上がっています。「食べようと思っていたが時間がたってしまった」といった理由で、食材を余らせてしまうケースが多く見られます。

自炊は生活費の節約を狙う手段として定着していますが、必要以上に購入した食材が使い切れず、結果的にフードロスに繋がるというジレンマが発生しています。特に、一人暮らしのZ世代は、商品パッケージがファミリー世帯向けであるため、無駄が出やすい状況があります。

フードロスに対する認識

調査結果からは、フードロスが二酸化炭素排出に影響を与えることを知っている人は55.3%に留まり、環境問題に対する意識が十分に浸透していないことが明らかになりました。Z世代にとって、フードロスはただの「もったいない」問題ではなく、環境負荷の視点でも捉える必要があることが示されています。

課題解決に向けた取り組み

このような背景から、企業や自治体にはZ世代が抱える節約とフードロスのジレンマを解決するための新たな仕組みづくりが求められます。例えば、個人の努力だけでは対処できない問題として、コンポストや地域での資源循環などの選択肢を増やすことが一つの解決策となるでしょう。また「もったいない」という感覚を共通の意識とし、小さな行動の積み重ねが大きな影響をもたらすことを信じたいところです。

専門家の見解

ウエディングターフ社の創業者岸はつみ氏は、Z世代のフードロスへの向き合い方について「課題意識はあるものの、行動にはつながりづらい」と話します。フードロス削減のためのさまざまな手段を通じて、Z世代が持つ“もったいない”の意識を活かすことで、意識の向上や行動の改善につながる可能性があると語りました。

まとめ

今回の調査は、Z世代が抱える生活の現実をやや立体的に捉え、《食費削減》と《食品ロス》のジレンマがどのように交差しているのかを示しました。物価高騰や経済的制約が影響を及ぼす中で、彼らがどのように行動し、どのような解決策を見出していくのかが注目されるところです。フードロス問題は、単なる捨てることの回避ではなく、サステナブルな選択へとつながる成長の一歩になるかもしれません。若い世代の「もったいない」の声が、持続可能な未来を築く力となることを期待したいと思います。