東京マリオットホテルが贈る！ヴィーガンアフタヌーンティーの魅力

東京マリオットホテルのヴィーガンアフタヌーンティー

東京マリオットホテルが贈る「Vegan Afternoon Tea（ヴィーガンアフタヌーンティー）」は、2025年10月1日（水）から2026年2月28日（土）までの期間に開催されます。このティータイムは、植物由来の食材のみをを使った季節の料理を楽しむことができる特別なメニューです。ホテル1階の「Lounge＆Dining G」で、高級感あふれる空間で心躍るティータイムを堪能しませんか。

ヴィーガンアフタヌーンティーの内容

秋冬に向けたこの特別なアフタヌーンティーでは、愛媛県産の希少な「中山栗」をふんだんに使用した「ヴィーガンモンブラン」をメインに、全8種類のスイーツと4種類のセイボリーが揃っています。それぞれ、動物性の食材を一切使用せずに作り出された贅沢なお料理です。

スイーツメニューのご紹介

- 中山栗のモンブラン

土地の味わいを存分に引き出したこのモンブランは、豆乳クリームと香り高いバラのジャムがアクセント。ココナッツサブレを加えたことで、食感の楽しみも広がります。

- さつまいも・栗・かぼちゃ＆クランベリーのパフェ

甘さと酸味の絶妙なバランスを楽しめるパフェ。たっぷりの栗と自家製のクリームが層になっています。

- かぼちゃのガナッシュサブレサンド

サクサク食感の米粉ベースのサブレに、濃厚なかぼちゃガナッシュを挟み込んだ一品。

- りんごとシナモンのタルトタタン

色鮮やかなキャラメリゼ林檎が乗ったタルト。米粉で作ったクリームがやさしい口当たりを提供します。

これらスイーツの他にも、ビーントゥバーを使ったチョコレートフィナンシェや、米こうじプリンなど、こだわりの一品が揃っています。

セイボリーのラインナップ

スイーツだけでなく、しっかりとした食事感を味わえるセイボリーもおすすめです。

- プラントベースエッグ&トリュフのサンドウィッチ

トリュフの香りが豊かに漂う、プラントベースの卵を使ったサンドイッチ。

- ヴィーガンスモークサーモンとバジルのピンチョス

こんにゃく由来のサーモンに、海藻から抽出したヴィーガンキャビアをトッピング。

- ひよこ豆のイエロースープカレー

スパイスの香りが食欲をそそる、滋味深いスープカレー。

- プラントベースチキンと栗のトマト煮

大豆ミートと栗を使用したトマト煮込み。

優雅な空間でのティータイム

このアフタヌーンティーを提供する空間は、緑豊かな御殿山庭園を望む開放感満載のアトリウムです。17メートルの天井高がもたらすゆったりとした雰囲気の中、非日常的な時間をご体感ください。

提供情報

- 期間: 2025年10月1日（水）〜2026年2月28日（土）
- 時間: 13:00〜／15:30〜
- 料金: 1名様 8,700円（税金・サービス料込）

予約は2名以上、2日前までの事前予約が必要です。

お問合せ先:
東京マリオットホテル「Lounge＆Dining G」
TEL: 03-5488-3929
公式サイト

「Vegan Afternoon Tea」は、単なる食事以上の体験を提供します。ヴィーガン食材へのこだわりと奥深い味わいにぜひ触れてみてください。心豊かなひとときをお楽しみに！