北山村の「じゃばらいずキッチン」でジビエ料理を堪能！

北山村の「じゃばらいずキッチン」が新メニューを登場

和歌山県北山村に位置する「じゃばらいずキッチン」は、観光シーズンにあわせて今年も期間限定でオープンしました。この飲食スペースは、地元特産の柑橘類「じゃばら」を使った魅力的なメニューを提供しています。

ジャバラの基本と新メニュー

昨年のオープンから多くの訪問者から寄せられたリクエストに応え、今年は食べごたえのあるご飯メニューが大幅に強化されました。「じゃばらいずキッチン」では、これまでのドリンクや軽食メニューをさらに進化させ、特に「じゃばら唐揚げ丼」や「おにぎりセット」といった新たな主食メニューが登場しました。

特に「じゃばら唐揚げ丼」は、じゃばらを用いた揚げ物で、香ばしく仕上がった唐揚げがご飯と一緒に提供される満足感の高い一品です。訪れる観光客がしっかりと楽しめる食事体験を重要視しており、地元の味を存分に味わえることを目的としています。

おにぎりセットの魅力

「おにぎりセット」には、じゃばらぽん酢で炊いた炊き込みご飯と、ちりめんや和歌山県産のぶどう山椒を使用したおにぎりが含まれています。このセットは和歌山県の新鮮な食材を組み合せ、一口で多くの地元の味を堪能できる贅沢な内容です。さっぱりとしたじゃばらの風味と、香り高いぶどう山椒が暑くなる季節にも食欲をそそります。

ジビエ料理が新たな魅力

さらに今年は、北山村周辺で採取されたジビエを使ったメニューも提供開始しました。自然に囲まれている北山村ならではの美味しさをぜひ体験していただきたいです。これにより、観光を楽しむ家族連れやアウトドア愛好者に向けて新しい味覚を提案し、食の楽しみを広げています。

営業情報

「じゃばらいずキッチン」は、北山村観光センターの隣に位置し、営業日も柔軟に設定されています。特に6月の土日には営業を行い、7月から9月末までは木曜日以外の毎日オープンしています。ただし、観光筏下りが運休する場合は臨時休業となることがありますので、訪問予定の方は念のため確認をお勧めします。

運営会社の理念

今後も株式会社じゃばらいず北山では、来店者の意見を基にメニューやサービスの見直しを行い、季節ごとのイベントや特別企画を通じて「じゃばら」の新たな魅力と北山村の素晴らしい食文化を発信していく方針です。観光客の皆様には、自然美と美味しさが融合する体験をお届けすべく努力してまいります。

是非、「じゃばらいずキッチン」で北山村ならではのゼニスな味を楽しんでみてはいかがでしょうか。前田店長からのおもてなしが待っています！