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淡路島の「青の舎」では、2026年の新年を祝うために特別な料理『新春御膳』を提供します。この料理は、1月1日から5日までのお正月に限定される特別なメニューです。和食レストラン「青海波 -SEIKAIHA-」の一角にある青の舎は、素材にこだわり、心を込めた料理を提供しています。新春御膳には、特製の天ぷらや握り寿司、日本料理の伝統を感じさせるおせち料理が詰まっています。

特に注目なのは、『新春青の舎御膳』です。この御膳には、特製の天ぷら5種、握り寿司5貫、さらに献上檜重箱に詰め込まれた特製おせちが含まれています。このおせちは、旬の食材を使い、海老や黒豆、数の子、かまぼこなど、正月の縁起物が贅沢に盛り込まれています。お正月の定番料理であるお雑煮も合わせて提供されます。
また、『新春天ぷら御膳』と『新春寿司御膳』というメニューもあり、それぞれ個性的な料理が用意されています。新春天ぷら御膳には特製天ぷら7種とお雑煮が登場し、新春寿司御膳には握り寿司10貫が含まれています。

お正月の特別な雰囲気を楽しむために、淡路島へ訪れることを検討している方には、この贅沢な和食の体験は見逃せないでしょう。青の舎の料理は、どれも見た目にも美しく、食卓を彩ります。家族や大切な人と一緒にテーブルを囲むその瞬間は、きっと心に残るものとなることでしょう。

お食事の時間帯は、ランチが11時から15時まで、ディナーは17時から20時までです。定休日は木曜日で、事前の予約が推奨されています。料理は旬の食材を使用しているため、内容が変更される場合もありますので、最新情報は公式サイトでチェックすることをお勧めします。

淡路島で新しい年を迎える特別なひとときを、ぜひ青の舎でお過ごしください。阿波岐原の自然豊かな景色の中で、新春の味わいを楽しむことができるでしょう。ぜひ、友人や家族と共に、この新たな食体験を大切にしてください。

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