おいしい低脂肪レシピで健康を手に入れる！東京逓信病院の食事法

健康的で美味しい！東京逓信病院の新刊レシピ

東京都千代田区にあるナツメ社が新たに発表したレシピ本『おいしいかんたん作りおきコレステロール・中性脂肪を下げるレシピ』。2025年3月18日の発売に向け、多くの注目が集まっています。この本では、健康的な食事法を取り入れつつ、味も美味しさを追求した献立が紹介されています。

1日のカロリーと健康管理の重要性

本書に掲載されている内容では、東京逓信病院の1日1600kcalの献立をもとにした食事プランが紹介されており、コレステロールや中性脂肪が気になる方に最適な食事の基礎が学べます。特に、生活習慣病への対策を求める方には嬉しい内容です。低脂質、低カロリーの基本に基づくこの献立は、日常的に健康を意識している全ての人に役立つでしょう。

魚介を中心としたおかずの数々

低脂質なおかずは、主に魚介類を中心に展開されており、鮭やさば、かつお、まぐろ、えび、あさりなどの多彩な魚介を使ったレシピが新たに登場します。また、卵や豆腐、鶏肉、豚肉を使った料理も豊富に掲載されており、飽きが来ないのも特徴です。どのレシピも「簡単で美味しい」をテーマにしており、手早く作ることができるので、忙しい方にもおすすめです。

野菜たっぷりの献立

もちろん、健康的な食事には欠かせない野菜のおかずも多数取り揃えられています。大根、きゅうり、なす、ブロッコリー、トマト、いも、海藻、きのこ類など、さまざまな野菜を使ったレシピが並び、栄養バランスを考慮した内容となっています。また、保存ができる「作りおき」レシピも多く、事前に準備することで時間の節約も可能です。