地下水保全に向けた挑戦を続ける熊本製粉の取り組み

熊本製粉が進める水資源保全の取り組み

熊本製粉株式会社は、未来にわたる水資源の保全に向けて、2025年度から新たな取り組みを開始しました。地域の特殊な地下水を守るため、様々な活動を通して、持続可能な社会を実現することを目指しています。

米粉の役割と地域への影響

設立から70年以上の歴史を持つ熊本製粉は、地域の農作物を使用した製品開発を行う中で、米粉の原料であるお米が持つ地下水保全の重要性を認識し、活動に取り組んできました。米は、地下水の保持において不可欠な役割を果たしており、熊本製粉はこの重要性を広めるため、さまざまな施策を講じています。

地下水保全への寄付活動

2025年4月から始まる「九州ミズホチカラ米粉」と「ふんわり米粉」の販売収益の一部を熊本の地下水保全活動へ寄付することを発表。これにより、米粉を通じて地域貢献を果たすとともに、地域の水資源への理解を深めるための啓発活動が進められます。

社内勉強会とアイディア出し

熊本製粉は、社内で水に関する理解を深めるため、公益財団法人くまもと地下水財団を招いた勉強会を開催しました。さらに、社員全員が水を守るアイディアを出し合い、それを実行に移すための検討を進めています。水資源の管理と保護は、企業にとって学びと実践の両面が必要です。

食育活動の実施

また、地域との連携を強化するために、米粉を使用した食育活動も行っています。7月にはグランメッセ熊本で食育イベントを開催し、190名の参加者を集めました。9月には、熊本市内のこども園で「パンだふるパンミックス」を使った米粉パン作りの体験会を実施。参加した子どもたちは、「自分で作ったパンは世界一美味しい！」と笑顔を見せるなど、楽しい時間を過ごしました。