丹波篠山発・クラフトビール制作プロジェクト
株式会社ミドリカフェと株式会社大谷開発が協力して運営している『草むらの學校』では、地域の自然や文化を体験しながら、オリジナルクラフトビールを製造する参加者を募集しています。このプロジェクトは、丹波篠山の里山文化を深く学び体験するための素晴らしい機会を提供します。
プロジェクトの概要
本プロジェクトでは、クラフトビールに必要な原料となる麦やホップを育てるだけでなく、ビールの香りを引き立てるためのヒノキ伐採も体験できます。年間を通じて様々な農林作業を行い、自然の恵みを大切に享受しながらクラフトビールづくりを行います。
参加費用と内容
参加費は一口38,500円(税込)で、以下の内容が含まれます:
- - 説明会での試飲ビール
- - 完成したクラフトビール(発泡酒:330ml×6本)
- - 麦やホップの収穫、山での間伐等、年間7回開催される体験イベントへの参加(予約制)
- - 2024年11月に行われる完成お披露目会への参加
募集人数は50口で、上限に達し次第締め切ります。プロジェクトは2023年11月から2024年11月までの1年間にわたって行われますので、この貴重な体験にぜひご参加ください。
プロジェクトの運営協力
このプロジェクトは、地域の栽培農家である橋本創房や、ビール醸造を担当する丹波路ブルワリーの協力を受けています。地域の力を生かしたビール作りとの連携が、このプロジェクトをより魅力的なものにしています。
申し込み方法
参加希望の方は、以下のリンクからお申し込みください。
お問い合わせは、草むらの學校事務局までお願い致します。
参加条件
- - 20歳以上の方が対象です。
- - 一口の参加で最大2名まで参加可能です(子どもは無料)。
- - 体験イベントが定員を超えた場合、先着順での参加となることがありますのでご了承ください。
この機会に丹波篠山の自然を感じながら、自分だけのクラフトビールを作る特別な体験をしてみませんか?