春の訪れを満喫！ブロンコビリーの限定『春サラダバー』が期間限定で登場

春の味覚！ブロンコビリーの『春サラダバー』が新登場

温暖な季節の到来を迎え、ブロンコビリーでは2024年3月7日(金)より季節限定の『春サラダバー』を提供開始します。全139店舗を展開する株式会社ブロンコビリーが、春の食材を利用した新たなメニューを通じて、食の楽しみを一層広げていくことを目的としています。

春の旬の食材とは？

春の食材といえば、そら豆やクレソン、菜の花などが定番です。これらの新鮮な食材を活かし、心も満たされるサラダバーを提案します。春をイメージしたメニューには、ほのかな甘さを持つそら豆がたっぷり入った「桜香るそら豆の春爛漫サラダ」や、辛みを抑えた「ピーナッツ香る白麻婆豆富風サラダ～クレソン添え～」が含まれており、どれも春の訪れを感じさせてくれる一品です。

特製サラダの詳細

- 桜香るそら豆の春爛漫サラダ：桜の葉を使った自家製の香り豊かなドレッシングで仕上げ。春のキャベツと甘いそら豆が絶妙に組み合わさったサラダ。

- 小エビの3色ナムル：春の二ラやもやし、切り干し大根を使った新芽のようなナムル。エビの旨味がゴマ油のアクセントとなっており、小腹が空いたときにぴったり。

- ピーナッツ香る白麻婆豆富サラダ：豆乳出汁でマイルドに仕上げたソースと、春の香りを感じるクレソンが特徴。食材の旨味がしっかり引き立つ一品です。

- あおさと菜の花のボンゴレパスタ：昨年大人気のメニューがリニューアルして登場。あさりとにんにくの旨みが絶妙に絡み、春の香りを楽しむことができます。

- とちおとめの苺ゼリー：栃木県産の苺を使用した贅沢なデザート。旬の苺の甘さと酸味が見事に調和しています。

ドレッシングも新登場！

さらに「にんにく醤油ごまドレッシング」も追加され、野菜との相性抜群。サラダバーを楽しむ際にぜひ試してみてください。

セットメニューと料金

『春サラダバー』は、リーズナブルに楽しめるセットメニューが充実しています。

- ランチメニュー：サラダバーをプラス520円（税込572円）でお楽しみいただけます。サラダバー単品では1,080円（税込1,188円）で提供。

新鮮な野菜と果物へのこだわり

ブロンコビリーのサラダバーでは、サラダやフルーツがすべて店舗内でカット・調理されています。産地にこだわり、新鮮な野菜を使うことで、ゲストにより美味しさを提供しているのです。また、ジュニア野菜ソムリエの資格を持つ従業員が、旬の食材を定期的に見直しながら、新しいメニューを開発しています。

ステーキハウスブロンコビリーの魅力

1978年に名古屋で誕生したブロンコビリーは、東海地区を中心に展開する人気のステーキ＆ハンバーグレストランとして知られています。アツアツでジューシーな料理が自慢で、家庭的な雰囲気の中、地域の食文化を大切にしたレストランとして、多くのお客に愛されています。

是非、この春の味覚を存分に楽しんでください！春の特別なサラダバーをぜひご堪能ください。