人生100年時代に向けた新たな資格制度『シニア健康フードマイスター』誕生

シニアの健康を支える新しい資格『シニア健康フードマイスター』

これからの高齢社会に向けて、『シニア健康フードマイスター』という新しい資格が誕生しました。この認定制度は、シニア世代の健康支援を目的に医療や栄養、脳科学の専門家が協力して設立した一般社団法人日本センテナリアン健康協会により運営されています。特に、人生100年時代を見据え、シニアライフの質を向上させることを目指しています。

高齢者の健康寿命延伸を目指して

この資格制度は単なる栄養学を超え、シニアに欠かせない「食」の新常識を学ぶ場です。かつては「減塩」「低脂肪」が健康の標準とされてきましたが、近年の研究では、これがシニア世代にとって必ずしも正しいとは言えないという見解が広がっています。この新しい認識が、シニア世代の健康をより多様にサポートするのです。

新常識の内容について

シニア健康フードマイスター認定制度では、体・脳・心の三位一体での健康を見つめ直し、具体的には以下のようなテーマを学びます。
1. 減塩の見直し: 減塩が必ずしも健康を促進するわけではなく、体質に応じた塩分摂取が重要です。
2. 筋肉・骨・脳の衰え予防: 栄養を通じて「食べる筋トレ」を取り入れる方法を学びます。
3. 食の多様性: 健康な食生活は認知症予防にも寄与します。
4. 老化予防: デザートで使われる低AGE食や、食事のタイミングの工夫が鍵になります。
5. 地域での応用法: 家庭や地域で実践できる食事支援の方法を学ぶ機会も提供されます。