名物『極』厚切り牛たんステーキ弁当が浅草で新登場！

名物『極』厚切り牛たんステーキ弁当が新登場！

浅草の人気店「牛たんの檸檬」が、長年の顧客からの要望に応えて新たに「名物『極』厚切り牛たんステーキ弁当」を2025年3月1日から販売開始します。その名の通り、牛たんの美味しさを存分に引き出したこの弁当は、特別な日でも、普段のご褒美でもぴったりな一品です。

この弁当では、牛1頭からわずか1kgしか取れない貴重な「たん元」を使用。サシが入り、ジューシーさと深みのある風味が醸し出されるこの部位を厚切りにして、熟練の職人が炭火で丹念に焼き上げます。外は香ばしく、中は絶妙なレアに仕上げられた牛たんは、ひと口目からその美味しさに驚くことでしょう。

贅沢なお弁当を実現するためのこだわり

牛たんのブレンド米もまた重要です。京都の老舗米問屋「八代目儀兵衛」により、季節ごとに厳選されたお米を使用し、大羽釜で一気に調理されています。このご飯が牛たんの旨味を引き立て、最高の相性を生み出しています。

さらに、牛たんのスープも見逃せません。牛骨と牛テールを長時間煮込んで作られたこのスープは、コク深い味わいで最後まで楽しむことができます。

弁当は目を引く特別なパッケージに包まれ、申し分ない高級感を演出しています。「極」の文字が際立つデザインは、訪問先でも手土産や特別な食事として恥ずかしくない一品です。

多彩なサイドメニューも魅力

「牛たんカレー」や「牛たん肉味噌」、さらには「とろろ」や「サラダ」など、多彩なサイドメニューが揃っています。特に牛たんカレーは、柔らかくなるまでじっくり煮込まれた牛たんがごろごろと入った贅沢な一皿。やわらかさと肉旨味を堪能できます。一方、牛たん肉味噌は辛味が効いており、ご飯との相性は抜群。どれも牛たんの魅力を引き立てる品々です。

浅草の中心で味わう

浅草の地下鉄「浅草駅」からすぐの好立地に位置する「牛たんの檸檬」は、2024年10月26日にオープンしたばかり。オープン初日は多くの来客で賑わい、TBS『サンデー・ジャポン』でも取り上げられ、話題となりました。混雑が予想されるため、事前の予約をおすすめします。店内は広々とした作りで、少人数からグループまで対応できます。

この新たなお弁当は、特に接待や商談など大切な場面でもおすすめです。気軽に高級な牛たんを楽しみたい方や、特別な日を演出したい方にぴったりの一品です。お弁当は受注生産で焼きたてを提供されるため、注文後にお時間をいただくことがありますが、その味わいは間違いなく期待以上です。