ホテルメトロポリタンにて開催されたウイスキーペアリングセミナー速報

ホテルメトロポリタンで体験するウイスキーペアリングセミナー

2025年3月13日、東京・豊島区のホテルメトロポリタンにて、ウイスキーペアリングセミナーが開催されます。このセミナーでは、ジョニーウォーカーのブランドアンバサダー金子亜矢人ベンツェ氏をお迎えし、ジョニーウォーカーの魅力を深く掘り下げる特別な体験が提供されます。セミナーは約30名限定で、各ウイスキーの特徴と料理とのペアリングを楽しむことができます。

開催概要

予約受付は2025年2月7日から始まり、セミナー自体は3月13日の午後7時から9時まで行われます。参加費は1人15,000円で、ウイスキー5種のテイスティングとシェフ特製の料理4品が楽しめる贅沢な内容となっています。また、参加者には特製カヌレが用意され、お土産として持ち帰ることもできます。セミナーの形式は前半がウイスキーテイスティング、後半が料理とのペアリング体験となっており、ウイスキーの新たな楽しみ方を学べる貴重な機会です。

様々なウイスキーを堪能

セミナーでは、『ジョニーウォーカーブルーラベル』をはじめとする4種類のウイスキーを取り扱います。ジョニーウォーカーブルーラベルは、その希少性と深い味わいで知られ、1万樽に1樽しかない特別なブレンドです。他にも、18年熟成のジョニーウォーカーや、アイラ島のカリラ12年、ハイランドのクライヌリッシュ14年など、多彩なテイストが堪能できます。この機会に、それぞれのウイスキーの製法や歴史についても学べるため、ウイスキー初心者からエキスパートまで楽しめる内容となっています。

料理との絶妙なペアリング

また、ウイスキーに合わせた特別な料理も魅力の一つです。日本料理や中国料理、西洋料理の各専門シェフが作り出す料理は、ウイスキーの香りや味わいを引き立てることを目的として考案されています。例えば、西洋料理ではウィスキー香るフォアグラムースや、ふぐのタタキなどが提供され、日本料理では筍の木の芽和えや穴子小袖寿司が揃います。この多彩な料理とウイスキーのコラボレーションが、参加者にとってさらに特別な体験となるでしょう。

金子亜矢人ベンツェ氏の魅力

ジョニーウォーカーのブランドアンバサダー、金子亜矢人ベンツェ氏は、米国生まれで日本やハンガリーで育ちました。彼はレストランでの経験を経て、ウイスキーの世界に飛び込み、2014年からはジョニーウォーカーの魅力を国内外で広める役割を担っています。業界での豊富な経験を持つ彼から直接学べる貴重な機会です。

このセミナーはウイスキーの新たな魅力を知るとともに、料理との調和を楽しむ絶好のチャンスです。参加を希望される方は、公式HPより事前予約が必要です。興味のある方は早めの予約をおすすめします。