スペインの高品質豚肉を堪能する「スペインポークウィークス」開催情報

スペインポークの楽しみ方を体験する「スペインポークウィークス」

今年の秋、スペインの豊かな食文化を味わえる「スペインポークウィークス」が、10月19日（土）から11月24日（日）までの期間、東京を中心に開催されます。スペイン貿易投資庁（ICEX）やスペイン白豚生産加工者協会（INTERPORC）といった重要な団体が協力し、日本の食卓にスペインポークの魅力を届けます。このプロモーション期間中、スーパーマーケットでの試食販売や、約60のレストランでの特別メニューが提供される一大イベントが展開されます。

スペインポークの特徴と魅力

スペインポークの魅力は、その豊富な部位のバリエーションと、伝統的な加工品のラインナップにあります。ロース、ヒレ、スペアリブ、モモ、バラ、チークなど多種多様な部位から選べ、さまざまな料理に適しています。また、スペインの豚肉の代表的な加工品として知られるハモンセラーノや、チョリソ、サルシチョン、フエなどは、どれも濃厚で風味豊かな味わいを楽しめます。これらはスペイン料理に欠かせない存在であり、特に試食ではその美味しさを直接体験できる絶好の機会です。

フェスティバルの内容

「スペインポークウィークス」期間中は、主に都内の30店舗以上のスーパーマーケットで、店頭試食が実施されます。店舗では、スペインポークを美味しくビジュアルで紹介するポスターやポップが並び、さらに安全性に関する情報をまとめたリーフレットも配布されます。試食を通じて、品質の高さを実感してもらうことを目的としています。加えて、首都圏を中心に参与する約60のレストランでは、ハモンセラーノの盛り合わせや、期間限定の豚肉を使った特製メニューが提供される予定です。この機会に、ぜひ美食の国、スペインの高品質な豚肉を楽しんでみてください。

スペインポークの安全性と飼育基準

スペインでは、食肉供給においてアニマルウェルフェアを重視する先進国です。世界的に見ても、スペインは家畜の処遇に関する厳しい規定を最初に満たした国であり、持続可能な生産性と肉質向上を実現しています。具体的には、豚に与える飼料の成分だけでなく、飼育方法や母豚の扱い、輸送中の快適さなどにも配慮しています。これにより、ストレスや疾病を減少させ、高品質な肉を生産することが可能です。また、欧州では成長ホルモンの使用が禁止されており、より安心して食べられる豚肉が提供されています。

スペインポークウィークスの詳細

- 店頭プロモーション: 2024年10月19日（土）～11月24日（日）

スーパーマーケットにおいて、スペインポークの試食販売が行われます。各店舗の詳しい情報は公式ウェブサイトで確認できます。

- レストランプロモーション: 2024年11月1日（金）～11月24日（日）

首都圏を中心としたレストランで、スペインポークを使用した特別メニューが提供されます。美味しい豚肉の魅力をこの機会にぜひご堪能ください。

この春の「スペインポークウィークス」は、スペインの食文化を体感する貴重なチャンスですので、ぜひご参加ください！

【詳細リンク】
スペインポークウィークス公式サイト