春を感じる特別ディナーコースがホテルニューグランドで開催

春の息吹を感じるディナー L’arrivo della Primavera

横浜市中区のホテルニューグランドでは、2026年3月2日から4月27日まで、心温まる春をテーマにした特別ディナーコース「春の息吹を感じるディナー L’arrivo della Primavera」が提供されます。この期間限定のディナーは、旬の食材を生かした洗練された料理の数々で構成され、春の訪れを感じさせます。

美味しさと春の演出のコラボレーション

この特別コースでは、シェフが厳選した新鮮な素材を使用し、春を表現した華やかな料理が並びます。前菜には、ロディジャーノチーズと熟成された生ハムを使った美しい一品が登場。揚げたてのゼッポリーネと共に提供され、その味わいはまさに春の扉を開くような感覚を楽しませてくれます。

パスタ料理は、春キャベツやしらす、桜エビ、ホタルイカなど、その日の最高の食材で仕立てられます。地元三浦から新鮮な鮮魚を使用した魚料理では、ふっくらと蒸し焼きにされた真鯛と瑞々しいアスパラガス、白蛤が絶妙に組み合わされ、春の訪れを感じさせる一皿となっています。肉料理には、厚みのある仔牛のフィレ肉をパン粉焼きにし、ほろ苦い蕗の薹のソースを添えて、味わい深い食体験を提供します。

ディナーの締めくくりには、可愛らしいドルチェが用意されています。春を告げるミモザの花をイメージしたデザートで、目でも楽しませてくれることでしょう。このように、春をテーマにした美しい料理の数々が、大切な方との特別な時間を演出します。

お食事と共に楽しむ煌めく空間

ディナーは、ホテルニューグランド本館1階のイタリアンレストラン「イル・ジャルディーノ」にて提供されます。隣接する庭園には美しいイルミネーションが施され、ロマンティックな雰囲気の中でお食事を楽しむことができます。また、夜に点灯するアクアブルームと呼ばれる光の演出も、訪れる人々に特別な体験を提供し、春の訪れにふさわしいロマンチックな空間を演出します。

期間と料金

本ディナーは2026年の3月2日から4月27日まで楽しむことができます。提供時間は夕方5時から21時まで（ラストオーダーは20時）です。フルコースディナーは14,547円から、メインチョイスのディナーは12,017円からと、忘れがたい春のひとときを体験できます。すべての価格には税金とサービス料が含まれていますので、安心してご利用いただけます。

春の訪れを祝う特別なひとときを、ホテルニューグランドで贅沢に味わってみてはいかがでしょうか。公式ウェブサイトやお問合せ先もご利用の上、ぜひご予約をお待ちしております。