東京・赤坂に登場！大阪名店の串揚げスイーツとワインが楽しめる新店

赤坂に新たな串揚げ名店が登場

2020年1月、東京・赤坂に新たな串揚げ専門店「創作串揚げ & Wine 一條家」がグランドオープンしました。大阪府で人気だった名店の味をそのままに、東京でも楽しめるということで、早くも多くのテレビやメディアに取り上げられています。これまでの串揚げの常識を超える創作串や、お手頃な価格で楽しめるサービスが魅力です。

季節ごとに進化する創作串

「一條家」では、季節ごとに大幅に内容がリニューアルされる創作串が楽しめます。このお店の特徴は「おまかせストップコース」。常時25種類ほどの串揚げの中から、お客様が食べたい本数を選ぶことができ、全串1本150円（税抜）という明透明な価格設定がポイントです。たとえば、10本食べた場合は1,500円、20本なら3,000円で、心ゆくまで串揚げの味を堪能できます。
冬メニューの一例には、紅芯大根とちりめん山椒、手羽先の煮こごり、あん肝とクルミとイチゴなど、ユニークな創作串が並びます。不安定な時代だからこそ、安心して食べられる美味しいものを、身近で楽しむことができるのは嬉しいですね。

定額制サブスクリプションでお得に楽しめる

同店では、年会費1,000円（税抜）で、何度でも季節の創作串を20％オフで楽しめるサブスクリプションモデルを導入しています。このサービスは、友人や家族と訪れても割引が適用されるため、特に集まりの場にぴったりです。会員管理システムにはAI顔認証技術が採用されており、面倒な会員カードやアプリは不要。会員登録をすることで、すぐにお得なサービスを受けることができます。

明るく清潔な店内と充実した設備

店内は明るく清潔感あふれる空間で、アメニティ付きの女性専用トイレや個室も完備しています。性別にかかわらず丁寧な接客を心掛け、女性客でも安心して利用できる環境が整っています。また、カウンター席とテーブル席の合計29席を用意し、1人での食事から8名までの個室利用まで幅広く対応しています。

グランドオープン特典

店舗オープン時には特別なキャンペーンも用意されており、「本リリースを見た」とスタッフに伝えると、年会費が無料になる特典が用意されています（2020年2月末日まで）。この機会に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。

自らの飲食物語

「創作串揚げ & Wine 一條家」のオーナーである東のぞみさんと女将の橘恵さんは、過去に飲食とは異なる業種で過ごしていましたが、大阪の人気店「五條家」での感動的な体験から、飲食業への道を決意しました。大阪で育まれた串揚げ文化が東京でも体験できるという思いから、長い準備の末に「一條家」が誕生しました。東京の高コストを意識しつつも、お客様が満足できると感じられる価格設定とサービスを追求してきたとのこと。

これからの展望

プレオープンでは多様なお客様の声を聞きながら、味やサービスの改善に努めており、さらに充実したサービスを提供することに注力しています。今後も、季節ごとに新たな串揚げメニューを楽しめるように準備を進めていくそうです。

明るく清潔な店内で、個性的な創作串揚げを味わい、楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。