DEAN & DELUCAが贈る特別なワインイベント
2025年2月24日、代官山の「THE WINE STORE DEAN & DELUCA」にて、特別なワインイベント「Chef's Gathering」が開催される。このイベントは、食とワインを愛する人々に向けて設計されており、ゲストシェフとして代官山の人気レストラン「Ata」から掛川哲司シェフが登場する。
「Chef's Gathering」は、単なるテイスティングイベントではなく、参加者が楽しむための豊かな体験を提供する場である。「フードフレンドリーワイン」というコンセプトのもと、ワインと料理の新しい出会いを楽しむことができる。この度行われるイベントでは、掛川シェフが厳選した5品の小皿料理と、THE WINE STOREのソムリエが提案する4種類のポルトガルワインが組み合わされる。
イベントの詳細
今回のイベントは、13:00から16:00までの間に自由に参加することができ、最終入場は14:00まで。参加するには事前予約が必要で、定員は20名となっている。また参加料金はお一人様9,000円(税込み9,900円)。料理とワインのセット内容は以下の通り。
・5品の小皿料理
・4種類のワイン(一部はフリーフロー)
特典として、試飲したワインを当日購入すると10%オフ、さらに3本以上購入すると送料が無料になるという嬉しいサービスも用意されている。
掛川哲司シェフの魅力
掛川シェフは、1978年に神奈川県で生まれ、さまざまな名店で研鑽を積んだ後、2012年に「Ata」をオープン。新しい食の可能性を追求し、フレンチにとどまらない多様な料理を提供している。今回のイベントでは、彼が手がけた小皿料理がワインと見事に組み合わされ、参加者はその魅力を直接体験することができる。
ワインのセレクション
今回提供されるワインは、以下の4種類が予定されている。
- - Murganheira Velha Reserva Bruto
- - Soalheiro Granit
- - Quinta dos Roques Encruzado
- - Quinta dos Roques Quinta das Maias Jaen
これらのワインは選定時の在庫状況によって変更される可能性があるので、興味のある方は事前の確認をおすすめする。
参加方法
参加前には、公式サイトから詳細を確認し、必要な手続きを行うことが推奨されている。美味しい料理とワインの組み合わせを楽しむこの貴重な機会をお見逃しなく!