東京ベイ潮見プリンスホテルで味わう春の美食体験

春の美食体験が楽しめる東京ベイ潮見プリンスホテル

東京ベイ潮見プリンスホテルでは、2026年3月10日から6月9日までの期間、春の訪れを祝う「スプリングディナー」を開催します。場所は、1階に位置する「Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomi」で、日本の四季の美しさを表現した独自の“ジャパニーズフレンチ”が楽しめます。

ジャパニーズフレンチの魅力

この春のディナーでは、国産の旬の食材を活かし、フランス料理の調理技術を取り入れた特別なコースが用意されています。

多彩な春野菜をふんだんに使用し、みずみずしさや軽やかな苦味を引き出す工夫が施されています。特に視覚と味覚の両方を楽しめる料理は、春の息吹を強く感じさせるものばかり。盛り付けにもこだわりがあり、美しいビジュアルが食事を一層引き立てます。

ユーザーに合った様々なコース

コースは全3種類用意されており、日常を豊かに過ごしたい方から、大切な記念日を祝いたい方まで、それぞれのニーズに応じてお選びいただけます。

「Chef's Special Course」は全7品で11,300円。「TIDE TABLE Course」は全6品で9,040円。この他、アニバーサリーに特化した「Anniversary Course」もあり、特別な日を演出するのにぴったりです。コースメニューには、春らしい食材がふんだんに使われており、たとえば、鰆のポワレや、国産銘柄豚の低温調理などが堪能できます。

桜の装飾で演出された空間

料理を楽しむ環境も重要です。春限定の桜の装飾が施されたロビーやレストランは、この季節の特別感を味わうのにうってつけです。桜の美しさに包まれた空間で、優雅なひとときを楽しむことができます。

さらに、この春のために特別に用意された華やかなカクテルやモクテルも豊富に揃えており、それぞれの料理にぴったりのペアリングが楽しめます。桜とフルーツを取り入れた飲み物は、色とりどりで視覚的にも楽しませてくれるでしょう。