サンクトガーレンから冬限定ビール『ウィンターフルーツタルトエール』が登場

冬を彩るビール『ウィンターフルーツタルトエール』

神奈川県厚木市に拠点を置くサンクトガーレンが、2025年11月27日から冬季限定のデザートビール『ウィンターフルーツタルトエール』を販売します。この新たなビールは、いちじくやりんご、ジンジャー、シナモンの甘くスパイシーな風味が特徴です。

あしがらいちじくの魅力

このビールには、特に“あしがらいちじく”が使用されており、これは神奈川県足柄地区で育てられたものです。いちじくは、デリケートな果実であり、流通中に品質が落ちることがしばしばあります。本商品では、活かしきれない“訳あり果実”を使用し、フードロスの削減にも貢献します。

通常、いちじくは樹上でじっくり熟したものが最も甘味も香りも豊かですが、地域の特性を活かし、朝採りの完熟した果実がその日のうちに出荷される環境は非常に恵まれています。これにより、濃厚な甘さと高い香りを持ついちじくが使用されることが可能になっています。

複雑な味わいの秘密

『ウィンターフルーツタルトエール』は、カラメル麦芽による琥珀色のベースに、焼きリンゴやジンジャー、シナモンの風味が融合しています。リンゴは長野県伊那市産で、使用前に軽く焼くことでその甘みが引き立ち、香ばしさを加えています。また、生姜とシナモンのスパイシーさが暖かみを感じさせ、まるでクリスマスの雰囲気を漂わせる一杯に仕上がっています。

実際に飲んだ方々からは、「飲むシュトーレンのような味」という感想や、「ジンジャークッキーを液体にしたような味」といった声も寄せられています。

商品詳細

- 商品名: ウィンターフルーツタルトエール（発泡酒）
- アルコール: 5%
- 瓶内容量: 330ml
- 希望小売価格: 539円（税込）
- 販売場所: 公式オンラインショップ、東急百貨店およびイオンリカー一部店舗

サンクトガーレンでは、この冬の特別な一杯を提供し、季節の味覚を楽しむことができるように心がけています。特にクリスマスギフトとしても最適で、贈り物用の専用シールも無料で用意されています。これにより、冬のひとときを特別なものにすることができます。

サンクトガーレンについて

サンクトガーレンは、伝統的なエールスタイルのビールを中心に、フルーツビールやバレンタイン限定のチョコビールなど多彩な商品を展開しています。果物本来の風味を最大限引き出すため、できるだけ新鮮で高品質な素材を使用することにこだわり、独自のクラフトビール文化を育んでいます。

スイスの地名にちなんだその名は、初めて醸造免許を取得した修道院に由来し、クオリティの高いビールを生み出すという約束が込められています。公式サイトを通じて最新情報や商品の詳細も確認できるため、ぜひチェックしてみてください。