日本三大朝市・呼子の新しい宿泊体験が実現！食と癒しの拠点

日本三大朝市・呼子の新しい滞在拠点

佐賀県の呼子町が日本三大朝市として注目を集めていますが、その魅力を最大限に引き出す新しい宿泊施設が2025年にオープンします。株式会社アミナコレクションが手がけるこのプロジェクトでは、食、宿、サウナが一体となった滞在体験を提供します。ここでは、その詳細についてご紹介いたします。

【食】甚六朝市食堂

2026年1月16日にオープンする「甚六朝市食堂」は、朝市を楽しむ新たな拠点です。朝7時30分から営業を開始し、地元で獲れた鮮魚や旬の素材を使用した料理が楽しめます。出汁料理人の熊谷喜八氏が監修した料理は、地産の素材を最大限に生かしたものばかりです。

特に注目は、佐賀県産のブランド米「さがびより」と「夢しずく」をブレンドした米を出汁で土鍋炊きにしたご飯です。このこだわりにより、米本来の甘みと出汁の旨味が引き立てられます。また、荒海で育った魚を種類ごとに調理し、それぞれの旨味をしっかりと引き出しています。

メニューには、赤身、白身、光物といった海鮮丼が揃い、唐津焼の器で提供されるため、視覚的にも楽しめる要素が詰まっています。更に、特製出汁をかけて「出汁茶漬け」としても楽しめるので、一皿で二度美味しい体験ができます。

宿泊者限定では、朝食付きプランを利用することで、よりリーズナブルに海鮮丼を楽しむことができる特典もあります。

【宿】中尾甚六HOTEL

2026年1月30日にオープン予定の「中尾甚六HOTEL」は、全室オーシャンビューを誇る本館と、情緒あふれる築100年近い古民家を利用した別邸という二つの宿泊体験を提供します。どちらも、港町呼子ならではの雰囲気を存分に味わうことができます。

本館は全8室が海を見渡せ、昼と夜で異なる景色を楽しむことが可能です。また、別邸では古民家の趣を残しながら、モダンで快適な空間が提供されます。旅をしながら「あたかも生活しているかのように泊まる」体験ができるのが魅力です。

【サウナ】JIN6サウナ

2025年11月に先行オープンした「JIN6サウナ」は、呼子の文化をテーマにした体験型サウナです。「鯨」「イカ」「窯」といったテーマのサウナ室や、空中水風呂、イケス水風呂が用意されており、港町ならではの水との距離感を楽しむことができます。宿泊者は特別料金で利用でき、時間を気にせず、心と体をリフレッシュすることができる特別な空間です。

【呼子を巡る新しい楽しみ方】

このプロジェクトでは、町に点在する各拠点が一体となり、呼子全体を一つの滞在先として楽しむことができます。朝市での食の体験、サウナでの癒し、オーシャンビューの宿泊など、呼子の魅力を再発見する素晴らしい機会です。

このように、新しい宿泊体験が提供されることで、呼子町はただの日帰り観光地ではなく、地域の文化や日常を満喫できる場所として生まれ変わります。観光客にとっても新しい旅のスタイルを提案し、個性的な思い出を作ることができるでしょう。