「HCJ2026」特化型展示会、55,146名が来場し大盛況で閉幕

国内最大級の宿泊・外食業界向け展示会「HCJ2026」閉幕

2026年2月17日から20日までの4日間、東京ビッグサイトで開催された「HCJ2026」が、55,146名もの来場者を迎え、盛況のうちに幕を閉じました。この展示会は、一般社団法人日本能率協会と4つの業界団体が主催したもので、宿泊、外食、給食など、サービス産業全体に特化した国内最大級の専門展示会です。

823社が参加し、2,402のブースを展開した本イベントは、来場者に最新の業界トレンドや課題解決策を提供しました。

厨房設備の革新

東展示棠に設置された「厨房設備・機器ゾーン」では、省力化を図った自動調理機や調理ロボットが注目を集めました。来場者は、自動で調理されるにぎり寿司やおにぎりを実際に試食し、「人間の手で作った料理と変わらない」と称賛の声を上げていました。また、短時間で調理が完成する様々な時短調理機も多く紹介され、観客の興味を引きました。

ペット同伴旅行の新提案

西展示棠では、新たに「ペットツーリズム」コーナーが設けられ、ペットを連れた旅行者に適した宿泊施設の提案が行われました。このゾーンでは、ペット同伴可能なモデルルームの展示や、ペットフードの紹介が行われ、業界内の新たな需要に対する関心が高まりました。関係者は、この新しい市場に対する前向きなアプローチに耳を傾けていました。

特別セッションと未来のリーダー

また、「HCJスペシャルセッションステージ」では、業界の著名人からのパネラーが登壇し、サステイナブルな未来に向けたディスカッションが盛況に行われました。毎回定員が満員となるほどの人気を誇りました。

最後には、次世代リーダーを育成するプログラム「ネクストリーダーズ2025」の全国FINAL STAGEが開催され、福岡代表の「マーラータン」が優勝しました。

この展示会の成功を受けて、次回の「HCJ2027」は、2027年3月16日から19日まで東京ビッグサイトにて行われる予定です。詳細は公式ウェブサイトで確認できます。

公式サイト: HCJ2026