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医誠会国際総合病院のヘルシーカフェが贈るトリュフ・クロワッサン

大阪市にある医誠会国際総合病院の1階に併設されたヘルシーカフェ「さくらテラス」では、特別なコラボレーション企画として、予約が1年半待ちという人気料理人・政次由宇氏による「トリュフ・クロワッサン」が販売されます。このトリュフ・クロワッサンは、2024年3月24日から5月30日までの期間限定で、非常に希少な毎週10個のみの販売となります。

料理人・政次由宇氏とのコラボレーション

政次由宇氏は、数多くの高級ホテルの総料理長を歴任し、現在は並ぶことすら難しいプライベートレストランを経営しています。その彼が手がけるクロワッサンには、香り高いトリュフをたっぷり使用。表面には高級トリュフ塩が振りかけられ、香りは食欲をそそります。

このコラボレーションは、2024年に開催されたチャリティイベントがきっかけとなりました。医療現場において、食の力で患者さんやそのご家族に笑顔を届けたいという熱い想いが結実したものです。『美味しい物語』を通じて、地域と医療がつながる新たな試みです。

特別なクロワッサンを味わう

トリュフ・クロワッサンは、月曜日から金曜日の期間中、午前10時から午後4時の間に提供されます。価格は単品430円（税込）、コーヒーとのセットは550円（税込）となります。この超希少なクロワッサンを手軽に楽しめる機会は、医療機関内だからこそ実現した特権だと言えるでしょう。

今回は、政次由宇氏の高い技術を駆使した唯一無二のクロワッサンを堪能できるチャンスです。入院中の患者さんやそのご家族に、日常のひと時に特別な体験を届けることができるこのカフェの役割も大きいです。

「さくらテラス」とは

「さくらテラス」は、病院に来る方々に「健康」と「美味しさ」を提供することを目的としたヘルシーカフェです。地域に開かれた新しい形の医療複合施設「i-Mall」の一部として、患者さんとそのご家族、そして近隣の住民の憩いの場にもなっています。

まとめ

トリュフ・クロワッサンを提供する「さくらテラス」は、ただの飲食店ではなく、医療と食が交わる新しいカフェです。病院という特別な場で、政次由宇氏の料理をこの機会に体験してみてはいかがでしょうか。

この貴重なクロワッサンは、毎週数に限りがあるため、ご注目ください。病院に通院する方々だけでなく、食を愛する多くの方々にご来店いただきたいと思います。

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