春を満喫！井の頭吉祥ダイニングでお花見を楽しむ特別メニュー

春の訪れを味わう「お花見箱膳」と特別ディナーイベント

春の季節がやってきました。東京都武蔵野市に位置する吉祥寺東急REIホテルのレストラン「井の頭吉祥ダイニング」では、2026年の桜シーズンに合わせて「お花見箱膳～石川・能登、春の訪れ～」を提供します。期間は3月2日から4月5日まで。桜が満開になるころ、特別な箱膳を囲みながらお花見気分を楽しむことができるのです。

お花見箱膳の魅力

この箱膳は、一の重と二の重に分かれており、和洋中の多彩な料理が盛り込まれます。石川県から取り寄せた新鮮な食材をふんだんに使用し、各地の風土を感じることができます。たとえば、一の重には「小木漁港のするめいか」や「能登町の肉厚椎茸のテリーヌ」、「四川料理の能登豚ばら肉の雲白肉」がラインナップ。色とりどりで、目でも楽しめる一皿一皿が用意されています。

二の重では、旬の「能登・輪島ふぐ」を使ったから揚げや、まろやかな味わいの「牛ロースのグリエ」、さらに「輪島港直送の紅ズワイ蟹の餡かけサーモン」などが登場し、春の訪れを感じることができます。

締めくくりには、かほく市の「ハイネファームのひらたけ」を使った炊き込みご飯や、能登の岩もずくの清汁がついて、春の味覚が詰まった贅沢なセットが完成します。そして、デザートには「パンナコッタ」と「加賀しずくコンポート」など温かみのあるスイーツもご用意。

日本酒とのペアリングイベント

特に注目したいのは、3月27日に行われる一夜限りのディナーイベントです。この「夜桜Night -ナイト-」では、お花見箱膳とマリアージュを楽しむために厳選された日本酒が提供されます。参加者は、桜の幻想的な風情の中で、料理長と酒造の杜氏が行う料理とお酒に関する解説を受けながら、特別なひとときを過ごせるのです。

利用方法

「お花見箱膳」は、ランチのコースとして、毎日11:30から提供されています。お価格はお一人様4,600円と、旬の食材を楽しむにはお手頃な価格帯。ディナーイベントに参加する場合は、事前に予約が必要となっており、お一人様8,500円で4杯の日本酒が楽しめます。定員は先着20名と限られていますので、早めのご予約をお勧めします。