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大阪市淀川区に本社を構えるUNCHI株式会社が運営するラーメン店「人類みな麺類」は、大阪の中心部に位置する「魚イタリアン＆オイスター 梅田ワーフ」との再度のコラボレーションを発表しました。2024年の9月14日から11月30日まで、雲丹といくらをふんだんに使ったオリジナルパスタ「雲丹といくらのクリームパスタ 〜人類みな雲丹パスタ〜」を提供します。この特別なメニューは、旬の味を引き立てた豪華な一皿として、多くの食通たちに楽しんでいただけることでしょう。

コラボレーションコンセプト

今回のコラボは、2024年5月に行われた初回の「牡蠣とあおさのクリームパスタ ～人類みな牡蠣パスタ～」の成功を受けての第2弾です。「魚イタリアン＆オイスター 梅田ワーフ」は、新鮮な海の幸を活かした料理が評判で、来店者の満足度も高く、多くのリピーターを生んでいます。

今回のパスタは、全粒粉を含んだ自家製のもちもちとした食感の麺と、濃厚で香り高い雲丹クリームが融合した贅沢な一品です。雲丹の旨みがパスタ全体に広がり、優雅なランチタイムを演出します。

ランチプレートセット

この特別メニューには、雲丹パスタに加え、自家製の「めくるミルフィーユ食パン」とともに楽しむランチプレートセットが用意されています。セット内容は以下の通りです：

• - 雲丹といくらのクリームパスタ ～人類みな雲丹パスタ～
• - 梅田ワーフ自家製 めくるミルフィーユ食パン
• - ハニーチーズディップ
• - オリジナル小倉バターディップ

平日の価格は1,500円、土日祝では1,600円（税込み）で提供されます。

SNSでも話題の食パン

特に注目すべきは、セットに含まれる「めくるミルフィーユ食パン」です。これは台湾発祥の新しいスタイルの食パンで、何層にも重なった生地が特徴的です。ミルクとバターのリッチな味わいが楽しめるこの食パンは、映える素材としてSNSにも多く取り上げられています。ハニーチーズディップや小倉バターディップと一緒に楽しむことで、甘さとしょっぱさのマッチングが絶妙です。

梅田ワーフについて

「魚イタリアン＆オイスター 梅田ワーフ」は、関西最大級の魚介料理専門店で、新鮮な食材を用いた料理が自慢です。2024年3月には、素敵な内装にリニューアルされたばかりで、都会のオアシスのような心地良い空間となっています。駅からのアクセスも良く、気軽に立ち寄れるお店です。

UNCHI株式会社について

「人類みな麺類」を手掛けるUNCHI株式会社は、大阪を拠点に飲食業界で活躍する企業であり、「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに掲げています。今後も新たな挑戦を続け、多くのファンに新しい体験を提供していく実況です。

コラボレーション期間中、ぜひこの特別な雲丹パスタを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか？

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