成田空港エール（セゾン）のグランプリ受賞と今後の展望

成田空港のオリジナルビールが高評価

成田国際空港の代表作である「成田空港エール（セゾン）」が、国内で最大規模の食品審査会「ジャパン・フード・セレクション」において最高賞であるグランプリを受賞しました。この受賞は、単に味わいの完成度だけでなく、視覚や嗅覚から想起される「旅のはじまり」と「旅の高揚感」というコンセプトが高く評価された結果です。

ジャパン・フード・セレクションとは

この食品審査会は、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催し、約2万3千人に及ぶフードアナリストが審査を行う日本初の食品・食材評価制度です。審査は厳格で、日本人の繊細な味覚や食文化、安全性、ブランディングなどを考慮し、100のチェック項目に基づいて行われます。今回、「成田空港エール（セゾン）」は、94点という高得点でグランプリを手にしました。

高く評価された理由

このビールが特に評価されたのは、以下のポイントです：
1. 味わい：柑橘系の華やかな香りとフルーティーな味わいのハーモニー。
2. デザイン：バゲージタグをイメージした首巻きラベルと、余白を生かした洗練されたパッケージ。
3. 地域性：地元・銚子での醸造、地域休耕地の活用、千葉県産の素材をふんだんに使用していること。
4. ストーリー：「旅のはじまり」というテーマを想起させる背景とその開発ストーリーが素晴らしい。