和風スパゲッティの名店「壁の穴」が大感謝祭を開催！

和風スパゲッティのパイオニア、「壁の穴」が毎月恒例の大感謝祭を2024年1月20日（火）に実施します。この日、特別価格550円（税込）で提供されるメニューには、壁の穴風ナポリタン、伝説のミートソース、辛子明太子と高菜のスパゲッティがラインナップされ、ファンにとっては見逃せないイベントです。

壁の穴の歴史

「壁の穴」のストーリーは1953年に遡ります。当時、創業者成松孝安氏は東京都中央区に「Hole in the Wall」として店舗を開店し、日本のスパゲッティ文化の先駆者と称されました。成松氏は、スパゲッティに和の食材を融合させることで、独自のスタイルを確立。以来、200種類以上のスパゲッティを考案し、特に「たらこスパゲッティ」の発祥の地として知られています。

創業当初から、成松氏は顧客とのコミュニケーションを重視。試食を通じて、茹で時間やトッピングを調整し、客の好みを反映させた料理を提供してきました。この姿勢が、今日まで続く「壁の穴」の評判を築き上げたのです。

大感謝祭のメニュー

今回の大感謝祭では、特に人気のあるメニューが特別価格で提供されます。

- 壁の穴風ナポリタン：550円（税込）

特製のソースと新鮮な具材を使い、他にはない一味違うナポリタンを楽しめます。

- “伝説”のミートソース：550円（税込）

野菜と肉の素材の旨みを引き出し、丁寧に調理されたこのミートソースは、シンプルながらその深い味わいが魅力です。

- 辛子明太子と高菜のスパゲッティ：550円（税込）

ピリ辛の明太子と高菜の組み合わせは、食べる者を虜にするオリジナルメニューです。

どの料理も、和風スパゲッティを堪能するには最適な選択となっています。

リブランディングに向けて

2025年には、「壁の穴」のリブランディングを予定しています。「Japanese Spaghetti」を冠した新しいロゴが誕生し、現代の食のトレンドを取り入れたメニューに刷新することが期待されています。ただし、伝統的な和風スパゲッティの魅力はそのまま残し、あらたな世代へのアプローチを強化します。特に、ニンニクを使用した新メニューや、混ぜる楽しさを追求した料理が登場予定です。

まとめ

和風スパゲッティの元祖「壁の穴」は、今後もその伝統を守りつつ新たな挑戦を続けていきます。1月20日の大感謝祭は、既存のファンだけでなく、新しいお客様にも楽しんでいただける絶好の機会です。ぜひ、お近くの「壁の穴」店舗を訪れ、この特別な日をお楽しみください。スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。